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第151章 公孙止 (1 / 2)

“公孙公子,咱们还是拿些器具来,把牛血接着吧,下水也不能丢,卤制起来,也是一道极好的菜!”

人一多,总有那等好吃的出现。

这不,正当公孙止发愁时,便来了一个小胖哥。

公孙止深深地看了他一眼,见他红光满面,确实是一副会吃的样子,才缓缓点了点头。

小胖哥得了首肯,立刻开始吆喝,很快,一盆盆热气腾腾的牛血便被做成了滑嫩血豆腐。

那些牛肚子里的心肝脾肺肾,一样也没落下,被他都叫人分类了起来。

山庄里男女老少,少说也有一两百人,全部动员起来,一上午功夫,也将肉和各种内脏都运回了山庄里。

“小胖哥!”

公孙止现如今有些满头大汗,看着堆积如山的牛肉还有各类下水,着实头疼。

“公孙公子,在下蔡金!”

小胖哥也抹了一把汗水,这天气,还是挺热的。

“蔡公子,对于这些肉的处理上,可有高见?”

蔡金点了点头。

“用卤药卤好以后,全部切成条晾挂起来,借着山风吹干,如果山风不足,可以使用人力扇风,给它吹干,做成牛肉干,便能长久保存。”

“卤药何处可得?”

公孙止急急地问,他想到的是,这些肉储存起来,可以冬天食用,但这些肉干最合适去的地方,应该是军营!

他目光闪了闪,他只负责制作,最终,还要看庄主的意思。

“派两个人与在下一起上山去采摘,再派人去多购些盐来。”

蔡金胸有成竹地笑了,卤药可以延缓肉变坏,盐也是。

“那就辛苦蔡兄弟!”

公孙止礼貌地拱手,然后去找徐良。

一时间,整个山庄里的人都没有一个闲下的。

这时候,云思忆也赶了回来。

山庄里刚好烹饪了上好的牛肉。

看着面前的卤牛肉,辣炒牛杂,还有酸菜牛血汤,云思忆食欲大开。

“公孙公子,与你族叔,都是一等一的聪明人。”

云思忆冲着公孙止竖了竖大拇指。

“实在是惭愧,在下并没有如此良方,这是蔡金兄弟的法子,并且根据他的法子将肉卤制,再制作成肉干,据他所言,只要在干燥的环境下,能够保存很久。”

公孙止没有居功,而是实话实说把蔡金说了出来。

云思忆点了点头,

“公孙公子高风亮节,乃我辈楷模,如此,这位蔡兄弟现在何处?”

公孙止没有贪图功劳,云思忆不免对他高看几分,不过这卤牛肉的味道相当不错,所以她想见一见这位蔡金。

“回庄主,蔡金兄弟带着人进山中采卤药了。”

事实证明,会吃会做饭,也是能有露脸的机会的,这不是,庄主就问起来了吗?

“如此,那就太遗憾了,本庄主饭后就要启程了,这样吧,牛肉的事就交给公孙公子与这位蔡公子了,若是能出色完成,他日重重有赏。”

云思忆擦了擦嘴,别人在,她只不过是尝了尝味道,这会儿还是真的饿了。

“只要蔡兄弟那边不出纰漏,属下没有问题。”

公孙止这话答得巧妙,他既不大包大揽,也不说不去干,左右山庄里的人都很团结,只要是庄主布置下来的任务,没有人会偷懒。

特别是,今儿见到庄主这么,神勇以后,就没有不服气的!

“好,那公孙公子也去用餐吧。”

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