“公孙公子，咱们还是拿些器具来，把牛血接着吧，下水也不能丢，卤制起来，也是一道极好的菜！”
人一多，总有那等好吃的出现。
这不，正当公孙止发愁时，便来了一个小胖哥。
公孙止深深地看了他一眼，见他红光满面，确实是一副会吃的样子，才缓缓点了点头。
小胖哥得了首肯，立刻开始吆喝，很快，一盆盆热气腾腾的牛血便被做成了滑嫩血豆腐。
那些牛肚子里的心肝脾肺肾，一样也没落下，被他都叫人分类了起来。
山庄里男女老少，少说也有一两百人，全部动员起来，一上午功夫，也将肉和各种内脏都运回了山庄里。
“小胖哥！”
公孙止现如今有些满头大汗，看着堆积如山的牛肉还有各类下水，着实头疼。
“公孙公子，在下蔡金！”
小胖哥也抹了一把汗水，这天气，还是挺热的。
“蔡公子，对于这些肉的处理上，可有高见？”
蔡金点了点头。
“用卤药卤好以后，全部切成条晾挂起来，借着山风吹干，如果山风不足，可以使用人力扇风，给它吹干，做成牛肉干，便能长久保存。”
“卤药何处可得？”
公孙止急急地问，他想到的是，这些肉储存起来，可以冬天食用，但这些肉干最合适去的地方，应该是军营！
他目光闪了闪，他只负责制作，最终，还要看庄主的意思。
“派两个人与在下一起上山去采摘，再派人去多购些盐来。”
蔡金胸有成竹地笑了，卤药可以延缓肉变坏，盐也是。
“那就辛苦蔡兄弟！”
公孙止礼貌地拱手，然后去找徐良。
一时间，整个山庄里的人都没有一个闲下的。
这时候，云思忆也赶了回来。
山庄里刚好烹饪了上好的牛肉。
看着面前的卤牛肉，辣炒牛杂，还有酸菜牛血汤，云思忆食欲大开。
“公孙公子，与你族叔，都是一等一的聪明人。”
云思忆冲着公孙止竖了竖大拇指。
“实在是惭愧，在下并没有如此良方，这是蔡金兄弟的法子，并且根据他的法子将肉卤制，再制作成肉干，据他所言，只要在干燥的环境下，能够保存很久。”
公孙止没有居功，而是实话实说把蔡金说了出来。
云思忆点了点头，
“公孙公子高风亮节，乃我辈楷模，如此，这位蔡兄弟现在何处？”
公孙止没有贪图功劳，云思忆不免对他高看几分，不过这卤牛肉的味道相当不错，所以她想见一见这位蔡金。
“回庄主，蔡金兄弟带着人进山中采卤药了。”
事实证明，会吃会做饭，也是能有露脸的机会的，这不是，庄主就问起来了吗？
“如此，那就太遗憾了，本庄主饭后就要启程了，这样吧，牛肉的事就交给公孙公子与这位蔡公子了，若是能出色完成，他日重重有赏。”
云思忆擦了擦嘴，别人在，她只不过是尝了尝味道，这会儿还是真的饿了。
“只要蔡兄弟那边不出纰漏，属下没有问题。”
公孙止这话答得巧妙，他既不大包大揽，也不说不去干，左右山庄里的人都很团结，只要是庄主布置下来的任务，没有人会偷懒。
特别是，今儿见到庄主这么，神勇以后，就没有不服气的！
“好，那公孙公子也去用餐吧。”