大孙子牛皮辉闻言,立即从堂屋里跑出来,仰起脖子狠狠的对着空气吸了一口,然后仰望着奶奶,说道:“奶奶,我闻到了,好像是山胡椒的味道。”
“怎么会是山胡椒的味道呢?”奶奶皱着眉头很是不解,“山胡椒有股青味,这个味道没有啊。”
女儿抱着小孙子也从堂屋里走出来,轻轻嗅了一口,然后说道:“是山胡椒的味道,但比山胡椒又香很多。”
“奇了怪了。”一家人懵懵懂懂的走入屋里,对于刚刚的味道久久不忘。
四叔看着桌面上的山胡椒鱼,却是久久不敢下筷子。
山胡椒,属胡椒科,四月中旬开花,五月初结果,果实成圆形,色绿似碧玉。
即使这会儿入了鱼汤里,颜色也是碧绿得犹如小玛瑙一样可爱。
可爱归可爱,但你说,这东西真能吃吗?
他回头看了一眼还在给小乾喂奶的陈阳,说道:“小阳,这东西怎么吃啊。”
陈阳抱着小乾坐在靠墙的四脚板凳上,笑道:“拿筷子夹起来,放入嘴巴里。”
“嗯。”四叔夹了一块沾着山胡椒酱的鱼肉,却没有放入嘴巴里,而是很认真的听陈阳说。
陈阳道:“然后慢慢咀嚼,千万不要急着吞下去,免得被鱼骨头卡喉咙里。”
“就这样?”
“就这样啊,不然你还想怎样?”陈阳笑道,“四叔,你放一百个心好了,这东西,它真吃不坏人。”
四叔看着鱼肉上的山胡椒酱,犹豫了一会儿,才慢慢将筷尖上的鱼块塞进嘴巴里。
鱼块刚入嘴巴时,还没啥感觉,可就在牙齿咬破山胡椒的一瞬间,香鲜味立时满口窜,止也止不住。
就好像奔腾的万马在口腔里无情践踏他的每一寸皮肤似的,那股烈,就是高浓度酒精也比不上。
太辣了!
这种辣不是辣椒的辣,而是一种类似于芥末与辣椒合二为一的辣。
四叔眼眶一湿,立即用勺子从菜盘里舀了一碗鱼汤出来,然后仰起脖子一饮而尽。
鱼汤入口,却也同样夹杂着山胡椒酱的鲜辣。于是,一时间,山胡椒酱的辣与麻在口腔里荡气回肠。
四叔一边抹泪,一边砸吧嘴巴说道:“这个太辣了,真的能吃吗?确定不会拉肚子吗?”
看到四叔如此狼狈,陈阳忍不住笑道:“四叔,吃得辣中辣,方能品香中香嘛。”
四叔不信陈阳的鬼话了,回头红着眼说道:“你又不是不知道,我从来不吃辣椒的。”
陈阳嘿嘿坏笑两声,把已经喝完奶的小乾放入婴儿床里,然后坐到桌边,拿起筷子夹了一筷子山胡椒放入嘴巴里。
其实,在制作山胡椒酱的时候,他就已经尝过这个味道了,所以这会儿再吃,绝不会像四叔一样狼狈。
他自信满满的咀嚼着山胡椒,还笑话四叔:“四叔,你看看你,都这把年纪了,还哭鼻子,太难看了。”
话音刚落,自己的眼眶也立时湿润了。
不过,他情况好一点,只是眼眶微湿,而不是像四叔一样老泪纵横。
他故作无恙的说道:“你看看我,吃了一点事也没有。这才是真男人!”
四叔侧头盯他:“那你擦眼睛干什么?”
陈阳咳咳两声:“咳咳,这不是汤汁溅到眼睛里了嘛。”
四叔斜眼啧啧两声,然后慢慢回味着口中的浓香味,说道:“嘿,你还别说,吃的那一会儿,是有点辣,可过了一会儿,辣味慢慢淡化之后,整个嘴巴里就只剩下鲜香了。”
“嗯嗯。”陈阳点头,“这个山胡椒酱就是这样,吃的时候是又香又辣贼刺激,吃完之后呢,嘴巴里还能久久的回荡着一股鲜香味,别提有多好吃了。”
“嘻嘻,是挺好吃的。”四叔不怕了,又用筷子夹起一块鱼肉,沾着山胡椒酱一起塞入嘴巴里。
刚入口,辣而香,刺激无比。
再喝点汤,淡化辣味,整个嘴巴就剩下浓香。
四叔奇怪的问道:“小阳,你是怎么知道这个山胡椒可以做成菜来吃的?村里人都以为这是用来制作风油精的呢。”