，！肉质一丁点都不水，牛肉的那种紧实的口感，和略有一些膻的味道刚刚好。
但肉本身却特别的嫩，让你咬起来完全不费力，前面的牙齿一咬，就可以把进入到嘴里的牛肉，顺着纹理咬断，不粘牙，不沾牙，反而有一种q弹的感觉。
然后牛肉进入到后槽牙上，再一嚼，那种多汁，但又不腻，配合着胡椒鲜辣味的美感，瞬间在味蕾上暴炸，充斥着整个口腔，让蒋海吃了一口想两口，吃了两口下一块。
是的，那巴掌大小的牛排，蒋海几乎两、三口就是一块，这么吃在上流社会看起来，是很失礼的，但在罗宾斯看起来，却是蒋海肯定了自己厨艺的意思，反而很开心。
不过说实话，罗宾斯－加西亚的手艺，呵呵，只能用一般来形容。
他做的牛肉，可能是为了追求烤熟，毕竟他知道蒋海是华人，而华人很少有吃生牛肉的习惯，所以他们平常的时候都是五成熟，最多七成熟的，但给蒋海做的，却是近乎全熟的。
在配比上就差了一些，再加上比较原始的调料，只能说味道一般。
但好就好在，他这牛肉上面了，在美帝，肉是很便宜的，便宜的令人发指，蔬菜才贵。
毕竟要来这里投资牧场，所以蒋海初步的了解过美帝的牛肉等级。輸入字幕網址：П觀看新章
美帝的牛肉，分为两个评级标准，分别是肉质和年龄，按着大理石纹路，他们把牛肉分为特优，特选，优选，标准，商用，可用，切碎和制罐八个等级，而按着屠宰的时间不同，又分为ade五个级别，a级指的是九个月到三十个月年龄大小的牛，是三十个月到四十二个月的牛，级是四十二个月到七十二个月的牛，d级是七十二个月到九十六个月的牛，九十六个月以上的为e级，基本上在超市里面看到的好的牛肉，都是a级的。
没有人会把牛养到三十个月以上，除非今年的牛市不好，没有卖出去。
但自从美帝开始给华夏，给高丽、岛国之类的亚洲市场提供牛肉之后，压存栏量的事情，已经很久都没有发生了，着话，一边吃东西，不知不觉间，桌面上的食物，已经被扫的差不多了。
蒋海也拍了拍自己的肚子，说实话，在这里吃东西，就是一个字，爽
看着蒋海满意的样子，罗宾斯犹豫了一下后，开口向着蒋海问道：
“那个，蒋先生，我冒昧的问一下，你在买下了这里之后，有什么打算呢”
话音落下，罗宾斯就一直悄悄的看着蒋海，生怕听到跟自己想象当中不一样的话。
“估计还会保持原样吧，这一大片草场，可以用来养牛、羊，那边的渔场，也可以养鱼，还有红酒，也可以试着酿一下。”听到罗宾斯的话，蒋海想了一下说道。
“您的这个选择是很明智的，这里的牧场土质极好，很适合养殖牛群，而且这里的牛棚，都是钢筋混凝土的，很现代化，是当初前任牧场主留下来的，根本就不需要重新建，只需要小小的翻修一下就可以了，至于割草机之类的，这里也都有，东西很是齐全。还有海边，那个码头是一个重力码头，往海内延伸了一百五十米，可以停靠千吨级别的渔船或者是货轮，至少几十年内，是不需要翻修的”看到蒋海果然想要发展农牧业，这边的罗宾斯－加西亚马上说了起来，听到他的话，蒋海也在暗自点头，原本就算是不愿意他也得发展这些。
更何况现在的他，还愿意这么做呢所以发展这些，已然是一个必然的趋势。
“那，发展这些都是需要用人的，不知道，蒋先生，我可不可以留下”介绍完了这里的优势之后，罗宾斯的话风一转，有些小心的看着蒋海说道。
“你”听到他的话，蒋海愣了一下，随后不禁笑了笑，看起来这才是这个人最大的目的。
“蒋先生，我是一个资深的牛仔，在波士顿地区，我的水平是有目共睹的，我曾经获得过马萨诸塞州，缅因州，还有德克萨斯州，三地的牛仔大奖，我从小就干这一行，现在已经干了二十年了，只要您相信我，我一定会成为您的得力助手的。”看着蒋海，罗宾斯开始推销起了自己，都说美帝的人木讷，直爽，看起来都是扯蛋，这不是也挺有心机的么
听到罗宾斯的话，蒋海虽然在心里面感觉好笑，但脑海里面却在想着，关于罗宾斯－加西亚的话，他说的没有错，自己确实是要找些人帮助息，不管是牛仔，或者是渔民，再不然酿酒师，他都是要找的，自己去找被不被蒙，他也不清楚，而罗宾斯可以取得菲利普斯的信任，让他在这些年，代管这里，证明这人的人品，应该是没有什么问题的。
实力，以后可以慢慢的看，但人品，这才是最重要的，想到这，蒋海不禁点了点头。
“问题不大，你现在的工资是多少呢”
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