楚顷颐和奶奶前脚刚进屋,后脚娟子就跟了进来。
“姐,快七点了,迟不?”娟子一进门就问道。
“哎吆,我这头,忘了这茬子事了。”老太太拍了一把自己的脑袋,这劝架的功夫,早把做凉皮的事忘的差不多了。
随后,急急忙忙给灶火里添了一把柴禾,点着,倒了半锅水,然后端着盆子接水去院子里洗凉皮。
“不急,奶,你慢慢洗。”楚顷颐在身后喊了一句。
见奶奶出去,娟子拾起台子上的蔬菜也跟了过去,冲洗几遍,把胡萝卜切成细丝,香菜切碎,做完后,看见旁边的豆芽一脸茫然,“姐,这豆芽是干啥的?”
“拌凉皮子用,娟子,你把它多洗几遍,然后在锅里焯水,时间稍微久点,熟了就行,再晾凉,装在盆子里和胡萝卜搅拌均匀。”楚顷颐一顿指挥听的老太太和娟子两人惊讶无比,这哪是个呆子,做饭这一块儿连老太太都觉得比不上。
“妈,我先下地了啊,午饭等着我回来做。”几个人忙碌的功夫就见楚母拿着手套,背着袋子要出门。
“哎,忙去赶紧,做饭的事你就别管了,”老太太一边洗着凉皮一边不忘叮嘱道,“叫你大少在地里吸旱烟,咳起来跟要命一样。”
“嗳,我晓得了,妈。”楚母答应着,急匆匆出了门。
等到老太太和娟子洗好凉皮,楚顷颐这边也调好了料汁,晾凉后装了罐子。
接下来是上锅蒸凉皮,老太太留下娟子烧火,让楚顷颐收拾出摊的东西,顺带将楚顷诚叫起来。
楚顷颐进去时,楚顷诚刚睡醒,揉着朦胧睡眼坐在炕头上,“姐,几点了?”
“快八点了,你个懒虫,赶紧起,早些把凉皮送过去我们就去接颜颜。”楚顷颐一把拉过他的被子,几下叠好。
“嗯呢,我很快就好了,姐。”楚顷诚很快下了炕,穿上鞋,一溜烟跑了出去。
楚顷颐看见跑的飞快的弟弟,摇摇头笑了,转身去院子里装车子,娟子也推来了自行车,楚顷颐把要带给王起的东西一一装上去,今天不摆摊,凳子那些就不用拿了。
楚顷颐收拾妥当后又去了厨房,奶奶正揭下一张凉皮,又舀了一勺面水倒进去,摇晃均匀,便开始添柴禾。
“快了,再有十来张,今天做了六十几张,给人家饭店送完剩下的咱留三四份,其他的给你姥家拿去,妮子。”
“行,奶,那我再调一份料水出来。”
九点二十,楚顷颐姐弟三个推着小推车朝镇子里奔去。
为了让凉皮完整些,楚顷颐挑着尽量平展处走,速度慢了不少,赶到国祥饭店时,已经快十一点。
老远就看见王起在门口踱步,眼看到了上人的时候,楚家丫头答应送凉皮,到现在连个人影都没有。他心里着急的不行,昨天可是答应客人今天的凉皮供应足,这下好了,牛皮吹出去了,招牌保不住了。
“王叔,”一筹莫展时,就听到一个清脆的声音响起,不远处,一个身穿蓝色衬衫的女孩渐渐走近,王起心里的石头才算落了地。
“对不起啊,家里有点事,今早耽搁了,没误了您做生意吧?”楚顷颐停下车子,忙不迭地道歉。
“没事,没事,刚刚好,”王起摆摆手,转身朝里面喊了一句,有伙计出来帮忙搬凉皮,王起附身看了一眼凉皮,然后二话没说,掏出十七块五毛钱递给了楚顷颐。
看样子,钱是早早备好的,生意人,大家都讲究个诚信。
“王叔,这两份就送给您尝尝鲜,差点耽误您的事,就当我赔礼了。”楚顷颐收好钱,又从盆子里拿出两份凉皮递了过去。
王起“哈哈”一笑,随即问姐弟几个要不要进去坐坐。