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第192章 蒜蓉辣酱(二)

“上大蒜!”

徐苗也不含糊,和孙杨、孙柳二姐妹将下午洗好、晾晒干净的大蒜端了出来。

又是一顿“哐哐哐”···

“苗丫头,你看剁成这样行不行?”月英婶子指着案板上的蒜蓉问道。

“行!剩下的就交给我吧,婶婶、嫂嫂们快去洗洗手!”

徐苗说着,和孙杨、孙柳姐妹将剁好的辣椒、大蒜盛到了擦干净水分的大盆里。

“小娟、小兰,来帮姐姐烧下火好不好啊?”

徐苗将一会要用到的油、盐、五香粉、糖、酒准备妥当,问向一旁大树底下看蚂蚁的两姐妹。

“好啊,就来!”小兰将手中小细木棍扔下,小跑着过来。

小娟虽没说话,却也是呲了呲牙,点头同意。

待大火将锅底的水分烧干,徐苗将之前准备好的油倒入。

因为辣椒和大蒜有些多,小兰和小娟分别负责一口锅。

等徐苗将手放在油锅上方试了试温度,觉得可以了。

便与孙杨、孙柳两姐妹分别往两口锅里加入辣椒碎、蒜蓉、盐、五香粉、糖、酒。

“别让它们糊了锅,咱们最好一直搅着。”徐苗一边说一边用铁勺搅弄着。

慢慢地,辣椒混合着蒜蓉的香味便被熬出来了。

“苗儿姐姐,还要继续烧火吗?”灶下烧火的小兰问道。

“对,继续烧,得等它冒泡才好。”徐苗回。

不过一柱香的时间,锅中红艳艳的辣酱已经开始“噗噗”作响,顶起许多小泡泡。

“好了,撤柴火吧。”

“嗯~”荷花嫂子深深吸了一口气,闻着被热气送出来的蒜香味狠狠点了点头:“苗丫头,要不咱们今晚上稍微尝上一些?”

“好呀!那我就小露一手!”徐苗点头同意。

趁着等锅里的辣酱晾凉,徐苗又与几人重烧了一锅热水,将竹子罐头烫过一遍、晾在一旁,准备待会儿装罐。

“婶婶嫂嫂们,麻烦你们待会儿帮忙把蒜蓉辣酱装到罐头里,我和她们去溪边捉些小虾来吃。”

“行,放心去吧,交给我们了。”月英婶子答应道。

徐苗找到上次捉鱼用的竹筐,准备再像上次那样逮些小鱼、小虾,正好给大家伙用蒜蓉辣酱露上一手。

“咱们走吧,抓鱼去喽!”徐苗招呼着几个小姑娘就往院门外走。

“小心着些!”冬梅婶子有些不放心的嘱咐道。

“知道了!”

路上,徐苗几人又遇到了路边玩耍的小树、小杏儿和村里的锄头、二娃、麦穗等小娃娃们。

“阿姐,你拿着竹筐去干吗?”小树问。

“捉鱼去。你们去不去?”

上次徐苗答应过小树要带他去后山小溪抓鱼,正好趁着这次自己有时间、也能照应着他,便出声询问。

“去去去,我去!”小树蹦跶着应声。

“锄头哥,你们去不去?”小树问新结识的小伙伴。

下半晌二蛋和狗剩要忙着收购竹签,自然没办法和小树他们玩耍,就吩咐村里的“小弟”照应着小树他们。

“去!苗儿姐姐,我家也有竹筐,等我回家拿一个行不?”锄头问道。

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