叶凡心知肚明，只靠村里的乡亲是护不住自己的。
对面香满楼的东家是王金财，在方圆百里都是有名的富户，有着相当的人脉和势力。
对付这种人，仅靠好勇斗狠是绝对不够的，必须利用其他方的势力抗衡。
就看这个春和楼修建得极为气派，比香满楼还要略胜一筹，由此可见，这边的东家也是有实力的。
自己的豆腐奇货可居，春和楼哪里舍得这个发财机会，定会保住自己这条唯一的货源。
叶凡到底是个现代人，思维方式要比绝大多数古人都要活络，果然切中了要害！
春和楼掌柜听了这话，不由得怒道：“我早就听说那个王金财做事不择手段，没想到居然如此下三滥。”
“我家主人是京城人士，虽然身份不便透露，但绝不会怕了王金财。”
“公子只要有什么难处尽管说来，我会鼎力相帮，绝不会让公子你受欺负！”
叶凡笑着说道：“多谢掌柜，有这话我就放心了。咱们长久合作，一起发财。”
二人越说越是亲热，哪里像是刚认识没两天，简直就像是多年的老友。
叶凡又亲自下厨，做了几道拿手的豆腐菜肴，尤其那一道将豆腐挖空，再填入虾仁肉料的豆腐盒子赢得了满堂彩。
临走之时，春和楼的掌柜亲自送出老远，这才依依惜别。
此时正值午时，叶凡说道：“现在都到了饭点了，咱吃过饭再回村，免得路上饥饿。”
这些村民虽然性格各异，但本质十分朴实，都摇头摆手，表示自己不饿。
这里面栓子年龄最小，今年只有十九岁，正是饭量大的年纪，因为起得早没来得及吃饭，肚子饿得前心贴后心。
可即便如此，栓子仍然说道：“叶大哥，有钱人一天才吃三顿，平常农户一天就吃两顿饭，大家伙都不饿。”
话音未落，就听着肚子里叽里咕噜一阵肠鸣，弄得栓子脸都红了，搓着双手颇为尴尬。
叶凡笑着说道：“那是以往，磨豆腐这活儿要半夜就起来，干的还都是重体力劳动，必须多吃才能顶得住。”
“今天我请客，咱酒楼吃不起，这路边的饭摊儿你们随便选，大家不要跟我客气，放开了吃。”
这就叫将心比心，看到叶凡如此实在，众人也都不再客气，往前没走多远就看到一家卖粟米肉汤的。
所谓粟米就是小米，在古代是主要的粮食作物之一，肉汤分为狗肉和羊肉两种。
叶凡走过去问道：“这怎么卖？”
“粟米一碗一，肉汤四。”摊主说道。
叶凡点头，说道：“二十碗粟米，肉汤来十碗，先吃着再说。”
这摊主看到来了大主顾，赶忙盛饭盛汤，不多时，黄澄澄的粟米饭，喷香扑鼻的羊肉汤便端了上来。
在街上吃饭也没什么太讲究的，就是长条的板凳，长条的矮桌，众人坐下便吃了起来。