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第十二章 猪油渣

在粮油店看她一直盯着白面看,李旭心里不是滋味得很。

谢迎秋一愣,接过来到手还是温热的,一分为二,大的递还给李旭,“一起垫点吧。”

“我不饿。”李旭不肯接。

谢迎秋不知怎么劝,索性双手一缩,“那我也不吃了。”面上明显的不高兴。

李旭挠挠头,只得接过来,也不着急往嘴里放,谢迎秋瞪他一眼他才塞一口,瞪他一眼他才塞一口,不知怎的,两人相视笑起来。

“我知道你心疼我,见不得我饿,可是你饿着肚子不吃,我...我也会心疼啊,以后不要这样了...”谢迎秋看着他干裂的唇和单薄的身子,收敛笑意低下头去小声说到。

李旭听的清清楚楚,心里穿过一阵滚烫的热流,郑重的嗯了一声。

两人没发现牛车上同村的人打趣的眼神。

“哥,嫂子,你们回来了?”听见院子里开门闩的声音,李舟远赶忙迎出去帮他哥接过手里大包小包的东西。

“杨叔车上还有些粮食,你背着篓去背回来。”

东西不算重,但架不住多,李旭又不愿意让谢迎秋拿,所以还有几斗粮食在杨叔家牛车上呢。

谢迎秋想跟着去被李旭拦住,“你去歇会儿,累了一早上了,我有数,他背得动。”

“舟远估计还没吃饭呢,我先去随便炒两个菜将就着吃点。”谢迎秋也不勉强,让李旭把东西给她送到灶房,今天有得她忙了。

灶房里热气腾腾的,谢迎秋上前接开锅盖一看,小叔子还蒸了一锅红薯饭等他们回来,谢迎秋会心一笑。

午饭谢迎秋随意了些,即使这样,哥俩儿还是很给面子一通风卷云残全部咽下肚了。

用过饭李旭就带着李舟远下地去了,地里的红薯地蛋得搬回来入地窖了,秋收工作也算收尾了。

谢迎秋还在灶房里忙忙碌碌,买回来的肠油得抓紧炼了。李旭走时给她劈了一小堆方方正正的柴火堆在灶边,别说十斤油,就是再来十斤也够使得了。

肠油切大块儿上锅加水盖上盖子,谢迎秋才有时间去整理买回来的粮食和调料。

看着地上十来根大棒骨,谢迎秋没多犹豫,分拣了一半出来,细细清洗干净,直接丢到另一口锅里,一次性加了快大半锅水。

又一股脑的把花椒、生姜、大蒜一齐丢下去,还跑到院子里薅了把新鲜的花椒叶放进去,去腥效果好些。

这骨头汤,虽然没滋没味的,但总比喝白水强啊,一小锅骨头汤加一大把精米进去,再舀上一小勺猪油,又养人又省粮。

谢迎秋想起上辈子在陈府喝的粥,看着清汤寡水的,实际入口醇厚得很,一口下去身子都暖了。

秀水村这边就没听说过谁家用汤熬粥的,都是白水煮,谢迎秋想着这么做那哥俩儿肯定爱喝,一身干劲儿。

没一会儿功夫猪油的香味就飘散开来,谢迎秋一边不停翻炒着锅,不让油渣糊底,一边还要抽空把熬汤的大锅柴火退出来些,掌控着火候,别到时候味道没熬出来,汤先烧干了。

等油渣出锅,谢迎秋捻了一块放进嘴里,才出锅的油渣油还没完全沥干,一口下去,酥脆冒油,谢迎秋眼神都亮了几分。

十斤油也不过熬出来七斤不到的猪油,看来过年之前还得熬一次才够,她不做多想,拿了个干净的瓦罐装起来细心封存好。

还没等歇口气,拿个大碗装上一碗油渣,拎着十个鸡蛋就出门了。

“地里的活完了?”谢迎秋从杨婶家回来,就看见院子里的兄弟俩不知道什么时候回来了,大的在劈柴,小的正拿着扫帚扫院子里的泥土。

“完了,去杨婶家了?”李旭抹把汗,放下手里的斧子,上前接过谢迎秋手里装着酸菜的碗。

“嗯,昨日借了婶子家十颗鸡蛋,这会儿买回来了就去还了。”

扫院子的李舟远悄悄吸着鼻子,一进家门他就闻见了猪油渣的味道,馋了好一会儿了,见嫂子回来了,心里悄悄雀跃起来。

“累了一天了,劈好的柴火还够使呢,别劈了,灶上给你俩烧了热水,你带着舟远先洗洗,马上吃饭。”谢迎秋走进灶房,发现熬汤的锅火已经被人熄灭了。

她上前揭开盖子一看,清亮的汤上飘着一层薄薄的油,火候刚刚好。谢迎秋放在地上的粮食也被人举到了柜子顶放好。

她不禁看着李旭打水的身影,察觉他要抬头时,又连忙别开脑袋。饶是爹娘这么恩爱,娘在世时爹也做不到这么事无巨细。

谢迎秋心里一颗名为情爱的种子悄悄的发芽了。

家里大小等着吃饭,谢迎秋舀了一小锅骨头汤出来,把杨婶拿的酸菜细细切了放进去煮,又舀了一勺猪油进去撒上一把葱花,一锅热气腾腾又颇具风味的酸菜汤就好了。

今日事情实在有点多,谢迎秋心里还装着她那包碎布头,也没炒别的菜,切碎的猪油渣再淋上一小勺热油放在饭上,撒点盐,晚饭算是齐活了。

原本干巴的杂粮饭有了猪油浸润好吞许多,还时不时地能嚼到一块猪油渣,骨头汤煮的酸菜也变得细滑,下饭那叫一个有滋有味。

李舟远还能勉强吃得斯,李旭就差把脸埋碗里了,一锅子饭,三人消灭地干干净净。

用过饭谢迎秋甚至都来不及跟李舟远客气一下谁洗碗的事情,直接就奔屋里了。

李旭约莫知道是因为那包布头,站起身和李舟远一道把堂屋饭桌收拾干净,“哥,你要去哪儿。”

李旭拿出扁担和水桶,“我把屋里水缸装满。”

李舟远看了一眼还有大半缸子水的水缸,也习惯了自己这个眼里有活的哥哥,“那你小心些,天黑了就别挑了。”

“我晓得,你洗了碗就回屋看,别在院子里看,风大,别舍不得烛火。”

李旭笑着应了一声,目送着他哥出院子门,才继续手里洗碗的活儿,洗着洗着就忍不住笑起来,大嫂虽然话不多,可进门以后家里却是热闹了许多。

灶房里随时炊烟袅袅的,以前自己和大哥在家时,一天也开不了两次火,大哥做的饭那也属实是...

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