白叶做的几道菜，没有什么太费时的。 东北菜里，他选择了锅包肉。 这道菜，真是很能打。用来打开街坊们的胃口，他觉得可以。 温州菜里，白叶选择做了一道杂炒海鲜，粤省这边也吃海鲜，他来比一比看哪个更受欢迎。 另外，就是一条清蒸鱼了。 清蒸鱼很常见，尤其是在粤省，这可是典型的菜肴了。 不过白叶这清蒸鱼采用的是秘制白水鱼的制作方式，即便是普通的鱼，味道也能变得别具一格。 最后就是一道点心豆沙包了。 粤菜点心很多种，他来一个变种的豆沙包，看看大家的接受度。 在大家分析他带来的菜肴和粤省的菜肴不同的时候，也等于是给他讲了粤菜的特色，他就是带着几样菜来白嫖知识的！ 大家也给他推荐了自己带来的菜。 真是多种多样的。 有梅菜扣肉，有自家做的菠萝咕咾肉，还有自己做的酿豆腐等，那家买了烧腊的也将盘子推过来让白叶多吃几块，这是他们这边最好吃的一家烧腊店。 白叶看了看，是烧鹅和脆皮烧猪肉。 白叶也不客气，抽出筷子来，每一样都尝了好几块。 别说，滋味是真的很好，尤其是烧鹅。 不过上面总有一些黑色的小绒毛。 白叶一开始还想手动清除一下，不过旁边的大爷说这才是原汁原味的。 白叶眼一闭，得，就当吃毛蛋呢！ 看白叶吃的这么开心，这些老头老太太们更加的开心了。 他们这个岁数，自己可是吃不动什么了，就是喜欢看着小辈们吃。 但是到了他们这个岁数，儿女们都在忙着做生意，孙辈则是在上学，有几家的孙辈甚至都是在国外留学，所以即便身后那一栋栋的大楼都是他们的，也难以弥补他们心中的寂寞。 尤其是坐在白叶身边的李大爷，他就是这种情况。跟老伴儿两个人身边连个说话的人都没有，家里的楼都租出去了，明明能每月一次性收齐，却非要将房客分到三十天内，每天都有要去收的人家。 不为别的，就为了有点事情做，能和人说说话。 他们现在看白叶的眼神，就跟看自家的子侄没什么区别。 多好的孩子啊，愿意和他们聊天，愿意和他们一起吃饭，还这么能吃。 看着就觉得好开心啊。 白叶也不知道自己身上多了个能吃的标签。 不过相比于粤省这边人的普遍饭量，他是真的真的很能吃的。 这一桌的饭菜，除了他做的那几道菜，大爷大妈们吃的多一些，其他的他们带来的菜肴，基本上都是进了白叶的肚子。 白叶一边吃，一边听着其他人对这些菜肴的点评，还有对于粤省菜肴的介绍，白叶这一顿饭吃的，肉体精神双丰收，简直畅快淋漓。 等到吃饱喝足，白叶也听到了不少消息。 这些消息，基本上都是来自于普通人。 老字号在粤省，这不算什么。 很多小店，哪怕是一家隐藏在民居之中的烧腊店，都能一开几十年。 询问粤省人最好吃的店是哪家，很多人都会给出同一个答案：自己家附近的那家。 所以，几十年的老店，传上几代的老店，很多很多。 且，很多店，都是很专精一种的。 比如做烧腊的就是做烧腊。 做白切鸡的，就做白切鸡。 做面的就是做面。 大家守着自己的道道，在市井之中烟火之间一日一日，并没有什么特别大的野心。 忙碌的时候就忙碌，做事情就是要认认真真，要竭尽全力。 不忙的时候，就和街坊们聊上几句，大家一起说说笑笑。 小店里，气氛和家里也没有区别，每天来的客人，也像是来来往往的家人一般。 不一定要大富大贵，真要家财万贯要去住那大别墅了，他们还觉得寂寞，离不开这些天天见面的街坊老客们呢。 用他们的话说，做好自己的事情就可以喽。 他们这种精神让很多店，虽然店面很小，却一直都存活着。 因为他们的客人就是他们身边的街坊，一代传一代，都是自己吃了几十年，从孩提时代吃到迟暮之年的。