木匠那里,白宁给说了具体的要求,“桌子分两种,一种长三尺半,宽两尺,高两尺的。另外一种是长宽都是三尺半的,高度也是两尺。凳子也是两种,一种长三尺,高一尺多一点,宽一个巴掌,另外一种就是长一尺半的,其他不变。。”
陈木匠记下数据,然后问,“东家要多少”
“第一种要八张,第二种四张,一共要十二张。长凳子十六条,短凳子三十二条。”
陈木匠听说这么多活儿,眉角都是笑意,“不知东家什么时候要”
“你看你们最快什么时候能够赶出来”
“一个半月,四十天,我把我那些徒弟全部都叫回来,熬夜也要给东家赶出来。”
白宁还是觉得时间太长了,一个半个月之后,他的房租就白白交了一个半月。
“陈木匠,这就是你这不对了,我侄子的店面等在那里了,这半月之后,你这桌子凳子送过去。房租都到期了。”
陈木匠也是个脾气好的人,闻言,立刻说道,“要不这样,我马上就把我徒弟全部叫回来,我们加班加点的把桌子赶出来,要是速度快的话,每天就能做一套出来。东家两三天后就可以开业,每做好一套桌子,我们就马上给你送过去,您看如何”
白宁觉得这个主意不错,“那就麻烦你了,对了,我这桌子就是直板子,不用雕花的,上面刷桐油防水。”
“哎呀,如此就还要再快。”
白宁付了五两的定金,十二张桌子一共三两银子,五十个凳子则是三两二钱,加起来是六两二钱银子。
如此又跑了一趟制作铁锅的地方,他是要做面食和快餐这种的,所以锅灶这种特制,还有大菜刀要打。
然后碗筷这些,有分大小的。
一趟出去,白宁就花了近十五两,其中大头在桌椅板凳上面。
白宁也不觉得心疼钱,小宝打的那只老虎已经出手了,一共卖了二百两,最主要的就是那张虎皮及其完整,一点伤害都没有,所以才给出了一个高价。
回去的路上,刘老三一脸的感叹,“看来,做生意也不是简单的做法,看你前期就花了这么多,
也不知道几时能够赚回来。”
“没事的,姨夫,我已经观察过了,这边的工人多,住的人也多,很多人根本来不及回去吃饭,做吃食方面的还是能够挣一点钱的。”
刘老三也跟着点点头,“这篇的确如此,南来北往的商人多,回去也想给家人带点什么东西回去,以往我打的那些皮子就是放隔壁谭兄弟家卖的,一年到头也能够卖十来两两银子。”
接下来的时间,白宁就在家里准备要卖的东西了。
他打算做面卖,卖卤肉面和炸酱面。
原本他也是不会做这些的,但是末世来了以后,什么都要自己动手。他们小队有一个特别擅长做面食的,什么做炸酱面,牛肉面,打卤面,那味道杠杠的。
白宁就是跟他学的,用每天的小青菜和水果。
白宁去杂货店里找到目前所能买到的所有调料,盐巴,酱油,醋,生姜,大蒜,小葱,茴香,八角,桂皮,孜然,草果。其中一大半都是在药店里面买到的。
开业的提前一天,白宁就在家里熬制卤水了,打卤面的卤水跟一般的卤水不一样,味道没有那么浓与复杂。他同伴交的这个很香,而且吃起来不是很腻。
目前白宁是没有找到辣椒的,不知道是没有从外国传过来还是传过来了,这边没有出现。但是他找到了辣椒的替代品,茱萸,一种红红的小果子,这边吃辣都靠他。
不过这个的味道没有辣椒的香浓和纯粹,反而带了一点点的涩味。不过白宁加了一些别的调料,又用素油熬制,吃起来的味道虽然依旧不如,辣椒油好吃,却比这边的吃法要好吃很多。
目前他就知道说面条,一种是打卤面,一种素面,还有茱萸版本的干拌面,然后肥肠面,鸡蛋面。
本来嘛,他一个人也忙不过来,他就没有打算弄那么多花样。
徐娘子和刘老三回去了,带了小宝回去,留下刘大山给白宁帮忙,如果是之前的话,还怕人说闲话。但是徐娘子和白宁亲戚关系暴露以后,就没有什么闲话讲了,亲戚与亲戚之间帮点忙十分正常的。而且外面的人都知道白宁有个四岁的儿子,而刘大山今年才十五岁,一般人也不会往那上面想。
白宁的拿
锅卤水的确不同凡响,虽然比起前世的料差了一些,但是加了大骨头熬出来,整条街上都飘荡着一股卤味的香气。
“表哥,你这卤水好香。”刘大山站在一排灶台前,伸长了脖子。
白宁在一面墙的地方打了一排的灶台,烧火的地方就在后面,灶口与锅中间有一堵墙,灰尘什么的也飘不过去,所以看起来很干净。
“你要不要学”
“表哥,你要教我”刘大山一脸的惊喜,随即又是黯然,“不行,我学不会的。”
他爹是个猎户,按理来说,他应该跟他爹学打猎的本事,但是他爹他娘就他一个儿子,担心打猎出事,所以并没有教他打猎的本事。而是打算让他去学其他的手艺,因为天赋的原因,他并没有学成什么。
“你又没学过,你怎么知道学不会”
“我就是知道,我学别的都学不会。”
“比如”
“我其实跟村里木匠学过,但是学了两年,教我的师傅说我天赋不够。还有,我还跟着村里的大德子叔学过医术,但是大德子叔说,我也没有天赋。”
白宁眉头一挑,觉得有点儿意思了。
“要不你跟着我学做面,你看我又烧火,还要下面条的,还要揉面条,一个人也忙不过来呀,到时候我每个月给你500个铜钱。”
“表哥不用给我钱的,我娘说了,反正都是让我帮你干活。”
“钱还是要给的,不能让你白干啊,再说你以后有了媳妇,也才给哥干活吗。”