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第833章 试菜 (2 / 2)

酸味和辣味相互映衬,既刺激了味蕾,又不会过于浓烈,让他忍不住一口接一口。

随着咀嚼,土豆丝的酸辣味道越发浓郁,令人食欲大增。

酸中带辣的汁液在口中流淌,唤醒了口腔中的每一个细胞,仿佛给味蕾带来了一场热烈的舞蹈。

每一根土豆丝都被酸辣的酱汁包裹,让人回味无穷。

这道酸辣土豆丝的感觉就像是一场味觉的冒险,它既能带来爽口的满足感,又能让人在舌尖上体验到独特的风味。

真是让楚霸天惊喜到了,他这么一个铁塔一般的汉子。

当他吃到这么好吃的酸辣土豆丝,他都差一点嘤。

很快,那盘酸辣土豆丝全部就进入了楚霸天的胃里。

本来这盘的份量就不是很足,而楚霸天本人的饭量却十分惊人,所以这一点点菜还没有让他的胃垫好底。

他目光殷殷的看向陈元。

此时,陈元正在聚精会神的做那道麻辣豆腐。

还别说,做菜的男人就是帅!

特别是本来就帅气的男人。

这样只能帅上加帅。

陈元将豆腐切成小块,小心翼翼地放入锅中,加入调料,煮至豆腐入味。

每一个步骤都显得那么熟练,那么自然。

制作麻婆豆腐的精髓在于对调料的精准把控和对火候的掌握。

首先,要选用鲜嫩的豆腐,切成小块后放入沸水中焯水,去除豆腥味。

接着,热锅凉油,加入花椒和辣椒爆香,然后加入豆瓣酱和蒜末炒出红油。

关键的一步是加入适量的肉末,煸炒至变色,再加入豆腐翻炒均匀。在这个过程中,要轻轻翻动豆腐,以免破碎。

随后,倒入适量的高汤或清水,加入生抽、盐、糖等调味料,小火炖煮,让豆腐充分吸收汤汁的味道。

最后,用水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠,撒上葱花和花椒粉,一道香气扑鼻的麻婆豆腐便大功告成。

这道菜的精髓在于麻辣鲜香的口感和豆腐的嫩滑,让人回味无穷。

“这就好了吗?”

看着陈元将那道麻婆豆腐盛入碗中,楚霸天忍不住搓了搓手,他都吃上瘾了,想要再停下来,还真是有点困难。

“霸天大哥,你再试试这道麻婆豆腐。”

这种独特香味来自于辣椒和花椒的完美结合,刺激着人们的嗅觉神经,十分诱人。

同时,他还能嗅到淡淡的豆香和蒜香,它们相互交融,形成了一种独特的复合香味。

当陈元将麻婆豆腐被端上餐桌时,那股热气腾腾的香味会立刻弥漫开来。

它仿佛是一个无形的钩子,吸引着楚霸天的注意力,让他忍不住垂涎三尺。凑近一闻,麻辣的香气愈发浓烈,带着一种热烈而刺激的感觉,使人的味蕾迅速被唤醒。

楚霸天的胃早就被之前那道酸辣土豆丝打开了新世界的大门,所以此刻他就再也忍不住,夹着菜吃了起来。

每一口麻婆豆腐都释放出丰富的味道层次,麻辣、鲜香、醇厚,相互交织,在舌尖上舞动,带来极致的味觉享受。

这种独特的香味成为了麻婆豆腐的标志,让人一闻到就能够想起这道美味佳肴。

……

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