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第3章 盘活饭店 (2 / 2)

看着李雪吃得满足的样子,听着她的评价,王风心里暖暖的。

今天这道菜首先是为雪儿做的。

帮大姐家盘活饭店只是顺带。

王风:“慢慢吃,别噎着,以后只要想吃,我随时做”

风卷残云,李雪吃完半碗龙虾和一碗米饭用时不到3分钟。

然后,王风把浓香的小龙虾放到餐厅进门处。

百米飘香。食欲就出来了。

两位美女,香飘百米,加店庆,一下子就火了。

一度爆满。

送得两只没吃好的有钱客人,30元一盘龙虾也照买不误,根本停不下来。

四个人像四个陀螺,一直忙到22点,才送完最后一桌客人。所有备菜全部销售一空。

关门,算账。

今天一天营业额286元,按饭店毛利50%,就是1335。

这一天相当于之前两月的收入。优惠券发出去108张。

大姐夫也不含糊,当即拿出800给王风,这是今天的分红。

王风也不客气,直接收下。

并谈好,以小龙虾的做法和店铺运营入股,占30%分红股。

从明天起,不在店里忙的话分红大于之前正常收入后的30%。

如果在店里忙的话,就分超过利润的50%。每天计算结清。

亲兄弟明算账。这是家族企业能做大做强的关键。

王风:“来,雪儿,这50拿去收好,这50元放我这备用。以后我们家你管钱,我管赚钱。看来我们今晚只能和大姐家一样只能睡店阁楼了。条件差些,多担待。”

现在的个体户都这样,为了省钱,都是住在店里凑合着。

“住店里好呀,方便,简单洗漱就可以休息了,这一天给累的,比学习辛苦多了。不过,这一晚上的就赚800,是不是我们拿多了?”李雪说着,似乎还沉浸在一晚赚800的不可思议中。

“大姐夫还是挺有魄力的。一般人肯定舍不得。不过这是我们应该得的,我们拿的安心。不是我们的知识和能力,这个店都要关门了。雪,谢谢你怎么相信我,这么肯定我。还一直不离不弃,你是我的原动力。”王风回的用心。

王风此时也有点痴,虽然他们两同学11年了,但是为什么雪儿对自己一点也不设防呢?几乎是百依百顺,自己做

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