宋氏拦住她们:“你们别动手了,这活儿我来干。”
陈氏直接问道:“你谁啊你?”
她看向沈氏:“大嫂,你认识吗?”
沈氏摇头:“不认识。”
杜氏也摇头表示不清楚。宋氏放低了声音,生怕吓到这些夫人们。
“各位夫人,我是将军新买的下人。我姓宋,夫家姓王。你们叫我宋娘子就好。”
说完,她撸起袖子,走到案板前开始切肉。动作又快又稳。
“夫人们有活都给我干吧,我做下人的不伺候好,被我家男人知道了肯定要骂死我。”
说话间,她已经把肉切好了。
沈氏笑着点头,她喜欢这个宋娘子的性格:“行。那你来洗菜切菜,我们来炒菜。”
说完,她挽起袖子。其余几人也纷纷走到灶台前忙碌。
宋氏性格爽朗健谈,很快便和几个女人打成一片。
饭菜很快做好了,今天做了许多海鲜。有鱼有虾,炸带鱼、酸菜鱼,糖醋排骨、油焖大虾,紫苏带子汤…
油焖大虾是陆紫瑶做的,沈氏做的炸带鱼。至于糖醋排骨和酸菜鱼,是杜氏和陈氏做得。
她俩尤其爱吃,跟陆紫瑶学得有九成像,味道很是不错。刘姨娘依旧做了两道素菜,一道莲藕炒马蹄,一道白萝卜炒黄豆。
宋氏惊讶于各位夫人小姐的厨艺。她初来乍到,急于表现。她发现木盆里有生蚝,大着胆子求了沈氏。让她做一道拿手菜。
沈氏欣然应允。
宋氏用小刀挖出蚝肉,清洗干净。先取木薯粉加水搅拌均匀,加入鸡蛋,葱丝,芫荽。用油两面煎得金黄。调料只简单的放了盐。
陆紫瑶心里一惊:这不是蚵仔煎吗?
她尝了一口,味道极鲜美。
“好吃。这个菜叫什么?”
其他人也拿筷子尝了一口,纷纷夸赞。
宋氏不好意思道:
“回小姐的话。这个是我们海上人家的家常菜,我们叫海蛎煎。做起来图一个快字,上不得台面的粗糙东西罢了。夫人小姐不嫌弃我就好了。”
沈氏笑了,说道:“哪里粗糙了?我觉得味道不错。”
其余人纷纷点头,确实好吃。
宋氏越发不好意思了:“这是我们家传的方法,承蒙夫人小姐喜欢。我以后每天做给你们吃。”
陆紫瑶却在想,看来古代并不是她以为的美食荒漠,等以后有时间可以研究一下民间小吃。
宋氏把两个儿子叫来,让他们往大堂传菜。
饭菜摆好,所有人落座。唯独王老拴一家站在一边,有点不知所措。
陆紫瑶过去劝了几句,他们才敢坐下吃饭。与主子们坐在同一个屋子里,吃着同样的饭菜,这在从前,是想都不敢想的事。
王传德和王传福吃着美味的饭菜,觉得一切都像做梦一样,特别不真实。
连一直板着脸的王老拴都受宠若惊,他看着桌上从来没有见过的美食。刚开始只敢夹海蛎煎吃。
后来见到那些士兵们的菜和他们一样,才放心大胆的吃了起来。
心里的某处坚冰开始融化。
……
沈氏面对着一桌好菜,吃了几口就往频往门口张望。记挂着陆净远,天快黑了,怎么还不回来。
陆唯真安慰她:“说不定一会儿就到了,他那么大个人了。你瞎担心什么呀。”
陆紫瑶给沈氏夹了一筷子菜,“放心吧,娘,二哥很快就来了。”