赵鸿义打量了一下这包厢，古朴的原木风格装饰，墙上挂了两幅字画，一看就知道是字画店里卖的大路货，挂在包厢里也就是个烘托气氛的装饰品。包厢的一面开着窗户，使得包厢里光线明亮，环境整体还不错。
不一会儿，只见范世纲施施然走了进来，这边几个全都是小辈，只得纷纷上前见礼。
坐下之后，王福贵问道：“世叔，上次那茶叶蛋的生意如何？可还行？”
范世纲淡淡一笑道：“还不错，小小赚了几笔同行的银子。此次你们一同前来，有何事相商？莫非又有了新东西？”
赵鸿义道：“世叔果然料事如神，此次又有新品问世，我带了些样品过来，请世叔品鉴。”
“哦？这么快？是何新品？”范世纲露出惊讶的神色，没想到才过去半个月功夫，这赵小哥竟然又拿出了新东西，果然有点门道。
赵鸿义将六瓶蚝油一齐拿出来摆在桌上，道：“世叔，此物名为蚝油，是一种调味料，味道鲜美无比，世叔一试便知。”
范世纲拿起一瓶蚝油打开盖子，拿了个小碗倒了一点出来，这是一种极为粘稠的棕褐色液体，他用筷子头蘸了一点放入口中，闭上眼睛细细品味。
“味道确实非常鲜美，”范世纲满意地点了点头，又问道：“这蚝油是像酱油一般在做菜时放入么？”
“正是。”赵鸿义答道：“世叔可以让厨房用蚝油试着炒一道菜品尝品尝，只需放一两勺下去就够了，其他调料按正常的放即可。”
范世纲又问道：“这蚝油不分荤素皆可用么？”
“不错，无论荤菜素菜皆可，若是用于炒肉，最好能在肉上抹一些蚝油腌制一会，如此会比较入味。”赵鸿义给范世纲介绍了一点使用经验。
范世纲点了点头，便拿起那瓶蚝油，起身对四人道：“想必几位还没吃午饭吧？还请在此喝茶等候一会，我去厨房安排一席酒菜过来，再来与几位边吃边谈。”
赵鸿义道：“范世叔请自便。”范世纲便匆匆出去了，赵鸿义几人在包厢内闲聊了起来。
过了不到两刻钟，包厢门被打开，只见几个店小二端着一盘盘的菜走了进来，将菜一一摆在桌上。一共摆了八个盘子，有荤有素，香气四溢，菜品的卖相也很不错。
赵鸿义几人纷纷感叹一品居果然不愧是上海城里小有名气的酒楼，今天能尝到一品居的菜真是有口福了，特别是赵鸿礼和王福成这两个没见过什么世面的乡下土包子更是垂涎欲滴。
最后范世纲也走了进来，对几人道：“几位久等了，这一桌菜都是我吩咐厨子用了那蚝油做的，我与几位一同尝尝味道，请用餐吧。”
几个人礼让了一番，便开始大快朵颐起来。赵鸿义每个菜都尝了尝味道，这个时代的口味爱好还是跟后世略有点不一样，不过厨子的水平还是挺不错的，别有一番风味。
范世纲也不停地称赞道：“放了蚝油之后，菜的味道果然鲜美无比，比只放油盐酱醋和香料的菜要可口许多。”
赵鸿义微微一笑道：“我拿来推荐给世叔的东西必然是世上绝无仅有的，绝不会让世叔失望。”
“只是不知这蚝油用什么原料制作而成，竟有这般鲜美。”范世纲一边吃着，一边貌似无意地说道。
赵鸿义心道：“这范世纲是个老狐狸，想来套我的话头。”不过他也不理会，嘿嘿一笑道：“这蚝油和那茶叶蛋一样，也是我赵家的祖传秘方，据说是从前宋宫中流传下来的，小侄依样画葫芦给制了出来，至于原料和配方么，就恕小侄不能多说了。”
范世纲眼中不由得闪过一丝失望之色，连忙问道：“世侄这次不打算卖配方了么？”
赵鸿义心里忍不住吐槽，要是每次都是卖配方，大钱都让你老范赚去了，我只能跟着喝点汤，傻子才老干这种一锤子的买卖。再说上次卖茶叶蛋的配方也是因为担心这配方容易被人破解，所以才卖的。
而这次的蚝油，只要我不说，任你们想破头也不可能知道是用什么原料做的。“蚝”可是后世广东人的叫法，现在这个时代有没有这个叫法尚且不知道，就算有，广东离这里可是有几千里地，本地绝无可能有人知道。
即便被人知道了牡蛎是原料，还有配方和熬制方法的问题，后面还有一个淀粉勾芡的步骤，可以说只要没有内鬼泄露机密，基本上没有人能仿制出蚝油来。
“这次我想与范世叔长久合作，只卖成品。”赵鸿义微笑道。
范世纲不由得皱了皱眉，又问道：“却不知世侄打算卖什么价钱？”
“二钱银子一斤。”赵鸿义言简意赅。
“什么？二钱银子一斤？怎会这般贵？”范世纲大吃一惊，忙问道：“世侄你没有搞错吧？这个价钱别说是普通百姓，就是我们酒楼这一行，也不是家家都用得起啊！”
正在大快朵颐的王福贵和王福成也是一副大吃一惊的表情。其实也不能怪他们吃惊，在这个时代，厨房里常备的油盐酱醋这几样东西，除了油比较贵一点，其他几样还算是比较便宜的。即使是最贵的油，也就是五十钱一斤，远远没有赵鸿义报出的这个二百一斤的数字离谱。
赵鸿义笑道：“世叔不要着急，且听我说，我本来就没打算让普通百姓家也用得起这蚝油。其一是因为这蚝油的产量十分有限，根本无法满足千家万户的需求，常言道：物以稀为贵，所以卖二钱银子一斤也属正常。”
喝了口茶，赵鸿义又解释道：“其二则是因为制取蚝油的成本颇高，工序复杂，所以卖这么贵也是无奈之举。”
范世纲听罢，不由得很是失落，连连摇头道：“如此一来，这蚝油一年到头也卖不了多少，恐怕也赚不了什么银子。”