忙罢了阿英下楼陪梅姐做饭,我拿剪刀真的给修一修花草,大盆子的草该扯的给扯一扯。这周没下雨,楼顶灰尘也大,我没穿白衬衫光着膀子干,又是一身汗,看看差不多了,冲个凉下来。
俩孩子写完了作业,在看电视,见我下来赶紧又喊:“伯伯好!”
进来厨房,三位姐都在忙,“要我做啥不啦?”
“鳝鱼煲,你的专利,姐不跟你抢,也好久没吃啦!”
“好勒,有小朋友吃,不放辣椒就是啦。”
“买了一只新鲜红菜椒给你用,不会辣的。”
我切黄鳝,叫阿英洗干净砂锅煲,锅底儿垫菜叶,手撕泡松的腐竹装锅里。手炒锅放油,放几片生姜,一个八角,爆香倒进黄鳝上下抖几下锅就差不多了,加料酒、盐、生抽,再抖一抖后端起来倒在腐竹上,红菜椒切开铺在黄鳝上,盖上盖子小火焖我就不管了。
“哥嘢,就这么简单哪,刚看见黄鳝,梅姐说做煲,我还以为很大工程。”
“哥亦无他,唯手熟耳!”
“老板的手法看来很熟练了,这么年轻会下厨房做菜,真的很难得!我们老家做鳝鱼切开都要过开水,过一次去掉血水直接煲。”
“开水去腥去血水,鳝鱼已经打卷,再炒就熟了,所以直接煲。我不去血水,爆炒,血水在汤汁儿,加料酒也去了腥味。原汁原味的营养没有跑,爆炒过的还更香。还有断开火之后盖子别掀开,上桌之前拿开盖子乘热撒一把葱花或者香菜,清香、酱香、鳝鱼浓香、腐竹的豆腐香味都有了。”
“会做还能说出营养所在,比广东人还广东人,强子哥,高!以后要经常回来做给我们吃。”
五点半我电话响,“梅姐,肯定你家闺女喊吃饭!”
把电话凑到梅姐耳边,“你们烦不烦哪,饭都熟了,我也饿了,还不回来吃饭?”
“蕾蕾呀,梅妈跟爸爸在外面吃饭、喝洋酒,不回家吃了,你多吃点儿,吃饱饱滴啊,听话,乖!”
“哇,你家闺女嘴巴这么厉害,吐字很清楚!”
“别看一岁半,得用八个字形容她,‘能说会道,能吃会喝’!”
“难怪,当爹的出口就忽悠,闺女嘴巴能不厉害嘛!”
“哈,哥还是第一次听人这样夸咱家闺女!”
“阿英,当爹的如果不会点忽悠,拿啥给他家闺女吃香的喝辣的。”
“也是,从九二年八块钱的农民工干起,到现在当老板,也真不是盖的!你没坑蒙拐骗吧,强子哥?”
“那他倒没有,一步一个脚印,我是亲眼见证强子从奴隶到将军的人,母庸质疑,也有幸运的成分。”
“那我就更加佩服了,坑蒙拐骗又样,深圳是个英雄不问出处的地方,放下屠刀立地就能成佛!”
开饭,阿英叫我自己找酒,老姐能拿回来,都是好酒,她也不么懂。高瓶装的轩尼诗,已经开过了,就喝这瓶吧,刚好开过了。
大大小小的几种玻璃杯,我也拎不清,拿三支二两半的平底杯倒半杯,保姆大姐跟孩子喝汤。
梅姐先来:“阿英,强子,为久别重逢,友谊长存,干杯!”
“梅姐,玥英,干杯!坐在这里,突然找到了家的感觉!”
“是啊,梅姐,在深圳打工的,来了去,去了又来,人与人之间,擦肩而过的居多,要说到友谊,还真就是说说而已,没人会当真。因为没有人能保证自己能在一个地方呆上多久,都是东家不打打西家,居无定所。现在还有了手机,最初来打工的,如果不在一家公司,给个联系都困难!建立友谊,真的是奢谈,男女之间谈几天恋爱也不过逢场作戏而已!”
“所以广东妹只能嫁广东人,外省打工妹长得再怎么漂亮,都不敢嫁给广东仔,谈谈恋爱可以,谈婚论嫁都怕了。语言隔阂,地方家族观念,金钱观念,等等,太复杂啦!我跟强子能够在深圳这个物欲横流的地方互为知己,说出来恐怕没几个人相信。”
俩孩子很快吃饱,大姐收拾一下他们的碗筷,就剩咱哥仨儿坐餐厅里慢慢聊。
“梅姐,也不尽然,来深圳打工之初,外省人跟广东人语言障碍是一方面,最大的问题就是不晓得打工能打多久,当初的改革开放政策还不明朗,我们随时多会返回老家,该干啥干啥,谁情愿把情感寄托在一叶浮萍上面?出门在外,最难以承受的就是孤独。工作上的孤立无援,情感上的羞怯无助,工友之间的欺软怕硬,弱肉强食。每个人都觉得在深圳打工,朝不保夕!”
“工友之间的尔虞吾诈是真的,强子每月处理废品废渣,你知道多少人眼红吧?别人添油加醋的说你我都一清二楚。行政部想卖,保安部也想卖,五金部也想自己卖。邱厂长一听就明白,谁都不准卖,就要仓卖,还就叫阿强给我看着卖,最起码他小子不敢卖原材料!他负责这一项,账目管得死死的,其他人就保不准了,时间一长绝对做贼。废品老板去写字楼交钱,李姐还过问,小伙子们买水喝没有哇?老板赶紧说给强子拿了200块,晚上请兄弟们吃宵夜。”
“那是必须的,每月两次,一卖废品,晚上下班哥几个人跟我一起走,保安就说,叼毛,卖了钱就去喝啤酒。其实人家老板很聪明,每次拿200放我手里,有意无意都看见,一不留神塞200在我屁股兜里,这就是我的私房钱。刚开始我每月的工资三百多块全部给小何管着,未婚妻来的嘛。吃早餐也在一起,我每月20块大洋的零花钱。后来当组长了给50,说是不能太寒酸。偶尔一次勤快了,到我宿舍帮我洗衣服,无意从兜里搜出200大洋,这还得了,一拷问,后面每月的零花钱一个子儿都没了。现在想起来,哥都能混到那份上,还每天开心的要死,真的!”
“你最会穷开心了,你家小荷也是整天乐呵呵的,后来品质部当个员,签签工卡,狐假虎威的帮老郭打发一些投诉,都很轻松。我越羡慕妒忌恨越想跟你在一起!”
“哈哈,谢谢!阿英说的事儿我也有耳闻,杨哥的老乡也有在仓的,说把小付换掉,我靠全仓就看他几个每月吃宵夜喝啤酒,玩的潇洒。要不废品,仓几个组轮流卖!被杨哥骂,娘希匹人家下苦力搬铁搬铜的时候,没见你们过去帮手,吃个宵夜就眼红!雷姐也清楚,叫我多喊几个人宵夜,免得人家老讲你不好。我打人的冲动都有,当初谁敢当我面讲我,估计肯定挨打!”
“拉倒吧,杨子他们说你很能打,真的假的?”
“阿英,是真的,我亲眼见,他还是在龙华上班,四个流氓喝醉了,把小荷、小雷、我,还有一个美女,都当做鸡,把他当成鸡头了,动手动脚,给强子打得很惨,估计落下残废的都有。我们安然无恙。”
“我天!现在当爹了,这么多人看着你要吃饭、要过日子,千万别再冲动了,冲动真的是魔鬼!不是说嘛,天外有天,人外有人,一失手就是千古恨!”
“我明白,早过了冲动的年纪,以后不会让阿英姐担惊受怕的!现在太平盛世,天下无贼!”
“你总是很乐观,这种性格很好的,梅姐,明明知道他有些话是哄人的,但还是喜欢听,最起码人不虚伪,本质不坏。你知道我老公出事儿为什么我不想深究吧,结婚这些年,他有什么爱好,结交什么朋友,每月花多少钱,我都不知道,后来也不想知道。累!
我从强子的身上看透了很多男人!他就戴了我这块表,看见就喜欢上了,后来啥都不要。说啥如果为了钱,他干脆跟小荷拜拜,那不啥都有了,可是人不能这样活着,男人花钱必须靠自己,才活得有尊严!穷的叮当响,人还这么臭!不爱他都难!他当初如果不顾一切跟我在一起,我会很爱他,有情人终成眷属。但是保不准我爸妈会瞧不起他,那可是在九几年,深圳本地女嫁外地郎,闻所未闻!”
“所以咱强子哥有自知之明,靠白手起家也有了自己的一片小天地。不喝了,该回了。你真打算叫他过来帮手哇,我回去可要如实汇报了,免得他越说越尴尬,做你的总经理?”
“那还要多说吗,梅姐?你看我那一大摊子,没个知心知肺的男人,能行吗?我都不知道自己还能撑多久!先不用那么高调吧,来了就是厂长,一样的管理全厂。一说是总经理,人家很容易把咱俩联系在一起,对强子不好。男人嘛,总是死要面子呗!”
告别阿英,拎两瓶洋酒,梅姐开车我俩就回了。到厂门口梅姐下来,我上车就想走,梅姐突然交代:“别慌,你上去我宿舍,先把身上的木瓜沐浴露洗干净再回家,用我的洗衣皂,没啥味道,我坐小店陪阿姨聊天。不然你回到家里满身的香味,连姐都说不清楚!”