春天经常有大鱼顶水上来,季东青在红旗桥跟前用石头拦了一个崴子,然后把几个卧鱼瓶子里面放上石头,丢到柳树根底下。
“大哥,你不能在这下钩,鱼不停,在这!”
季东青想在红旗桥上面下钩,小妹直接把两人拉倒红旗桥下游,桥梁下面天然冲击形成一个天然的崴子,小白率先把鱼钩丢下去。
“小妹,你经常来钓鱼?”
“不常来,我们家老头磨叽,找不到人就磨叽的要命,我就趁着干活往这边跑,在这边玩可舒服了!”
“我平常没事就到那边的板厂去给人家打板,我大哥没毕业的时候我就在那边了,那边这边发大水我还捡到过一条三斤多沉的大鱼,我爸不会做给弄糊了……”
小妹见到小白是最亲的,季东青也不插嘴开始搅拌鱼食,看差不多,一勺子下去撒到鱼钩附近,慢慢的鱼票开始晃动。
周围骑着自行车出来钓鱼的人也不少,绝大多数都是奔着百米桥去的,很少在红旗河停留。
“快快,快拉,有鱼!”
小白正给小妹扎鞭子,鱼漂飞速下沉,小妹赶忙拉住鱼竿。
“唰唰!”
“嘿!”
“啪!”
一条巴掌大小的鲫鱼翻滚着上岸,小妹叽叽喳喳去抓鱼,小白换上鱼食继续下沟。
这下好了,只要下钩就有鱼,小的只有小手指那么大的柳根,大的脚丫子那么大的草根。
季东青这边也没闲着,巴掌大小的鲫鱼不断上岸。
“没鱼食了,快弄!”
一上午,小白的鱼竿不断了鱼获,中午的时候没有鱼食了,赶忙催促季东青。
“抠鱼肠子,这玩意比鱼食好还是,给我刀!”
季东青说着抓出鲫鱼和草鱼开膛破肚,鱼肠子分成几段,按照蚯蚓的挂法给小白挂到鱼钩上面。
“能行么?”
小白没这么玩过,将信将疑把鱼钩甩了下去……
“有鱼……季东青给我挂鱼食!”
“嘿,我说您老人家钓鱼只负责甩杆啊?鱼食都懒得挂?”
“费什么话,快!”
季东青给小白放了一波鱼食赶忙躲开,自己那边也开始上鱼了。
一天时间,两人光是鲫鱼就钓了一大桶,小杂鱼季东青本来准备扔了,父亲当宝贝一样留着。
“炸一下好吃,小二给我抠了!”
“这小鱼这么点咋整?”
“快溜的得了,干点活磨磨唧唧!”
季东青老爹横了一下眼珠子,季东青知趣的躲开,这边小白母亲和小白已经把鲫鱼和草鱼收拾出来,季东青全部选择鲫鱼。
鱼身上收拾两刀,全身洗干净,豆油下锅七成热,按个顺着锅边下入,全部炸定型。
接着捞出来控油,全部完事,锅里下入豆油,葱姜蒜下锅爆香,五花肉半盘,炒熟变色。
豆瓣酱,一点干辣椒,半勺糖,一品鲜一勺,然后添烫。
炸好的鲫鱼按照形状摆好下锅,里面加入毛坝。
大豆腐切片,土豆切片,撒上一点白菜叶,锅里清炖十分钟。