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糙米薏仁红豆粥 (2 / 2)

原来不止我一个人受到这种困扰,不过她是不来亲戚一身轻,我是亲戚缠身一直不停。

“(032605030326)那……检查的结果怎么样啊?”

“没啥问题,就是开了中药让我调理。是真的苦……(62﹏61)”

“彩超那些也都做了?妇科之类的检查?”

“都做了,我的体内系统很正常。嘻嘻嘻( ̄▼ ̄)”

“那真是恭喜恭喜,还年轻,以后会再添贵子的。不用愁。”

“呵t……”

咬着杯口,轻轻的笑了,只有和她聊天,心情才会真正好些吧。

这座被糙米形容为孤独的城市,有那么一瞬间,对于我而言也是一样的。抛却父母亲友,我又有什么呢,我爱的人,都远隔我千里之外了……

————不就是根分割线嘛————

结束对话前,我问室友又要了一遍她做的很好吃的曲奇配方。因为第一次给我的时候被我不小心弄丢了。心心念念一直想做来送人的,人走了,自己却突然想吃这口咸甜适中酥松软糯的味道。

这款曲奇和以往做的任何一款都不同,无论是配料还是做法上。

从冰箱拿了一大把小香葱,细细切碎。虽然不喜爱葱姜蒜的辛辣臭味,但是放进饼干里却有种另类的香味,惹人讨喜。

拿出黄油放在碗里挨着暖气片软化,无论用有盐无盐的黄油都可以,反正是咸甜口味的点心,总是要加盐进去的。

黄油软化到轻轻可以戳个洞不用费任何力气的状态就可以了,把几乎与黄油同等比例的糖粉放进去,用橡皮软刮刀一点点搅拌均匀直到看不见粉状物为止。

这个时候拿出电动的手持打蛋器搅打它,一直打到从乳黄色到全白色,体积蓬松了很多的状态。

甜甜的奶香萦绕在面前,忍不住暂停机器,伸出手指粘一点点舔了一下。并不甜。

因为图便宜用的是有盐黄油自身带有咸味,而且,虽然和黄油同等比例的糖量,但是糖粉这个东西在售卖的时候,商家会为了防止发潮结块里面多少都会勾兑进少量的淀粉,甜味自然不比砂糖明显。

准备了和糖粉同等克数的色拉油,在状态合适的时候全部倒了进去继续开机器慢速搅打,黄油混合着植物油的气味,有些奇怪,不过并不难闻。

趁着现在突然想起来,搅匀之后加了一大勺的盐进去,黄油的咸味儿不够明显,需要另外再加一些。

搅合搅合,再分批次的加和油同等克数的纯净水进去。这么大的水量直接倒入一盆油里,越做我越觉得像在过家家一样胡闹,不过继续慢速搅合搅合之后,就没那么惨不忍睹了。少许的水油分离在加入大量面粉物质的瞬间就被吸收混合了,具体的面粉量大概是色拉油克数的四倍吧。

翻搅到没有干面粉出现的时候把切好的葱花全部加进去,一个非常浓稠的几乎没有流动性又很粘手的面糊就做好咯!

因为太过粘稠,如果用裱花袋基础形状我的手可能会被截肢掉。带着手套都团成一个个的小球送入烤箱。

并没有祸害太多的厨具,清洗干净后瘫在沙发上听窗外的风声。喧嚣得很,好像在扯着嗓子的呐喊着,一想到要顶着寒风出门取快递就浑身打冷颤。

内蒙的风,迎面吹来冷到可以让人窒息。不给任何可以喘息的机会,如果有,也千万不要那样做,低温会冰冻你的咽喉直蹿大脑冷到后脑勺没有知觉。如果不信,可以自己吃一整罐薄荷糖大口呼吸试一下。效果应该差不多吧……

时间应该差不多了,满屋子都充斥着奶奶的葱香,没有急于打开烤箱查看。这款曲奇从始至终做出来都很白,不像其他产品,可以烤出充满食欲的均匀的金黄色。

如果不为了颜色好看,闷在烤箱里几分钟可以确保食材的中心能彻底熟透。这样操作很容易糊,所以才叫不为了颜色好看嘛。

冰箱门上有大半瓶柠檬味的预调酒,是买起泡酒时卖家赠送的,以为会很好喝,傻傻的灌了一大口,柠檬味很重,酸的牙龈抽搐了好久。上头之后才晕乎乎的看了看酒精度数,竟然四十多度!

那之后我都拿他勾兑苏打水喝,不过最近发现配冰红茶也意外的好喝,冰红茶的柠檬味儿被无限放大,酒精的衬托下茶味也明显清新了起来,虽然回味还有少许酒的后劲,不过一点都不影响我两三口一大杯的速度啊!强烈推荐,一定要尝试一下!嗯!

曲奇晾的差不多了,e!!真的是够松软,很奇怪的咸味葱香让高油高糖甜腻的曲奇平添了更多的滋味,入口即化的质感又很让人上瘾。不过惦记着这个热量,我拿了两块配着酒细细品尝,其余的都装罐密封了起来。

盘腿坐下来,看了下时间,踌躇很久,决定拨通那个想念了一整天不知道会不会打扰到他的电话。

“嘟嘟嘟……”

“嘟嘟嘟……”

“嘟嘟嘟……”

“喂。”

“在干嘛……”

我很想你。

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