“真是搞不明白你们,一个破酸菜心吃得那么香。”老刘笑着说道。
“我们那边没有这样的酸菜嘛,很酸很脆很好吃。”徐璐说道。
“赶上冬天了,给你快递两颗酸菜过去。自己在家里炖排骨吃,那才好吃呢。”刘睿说着就将切好的酸菜丝泡进水里。
面也饧得差不多了,老刘将面团拎出来,接着揉搓。
所有的面食,其实都在和面和揉面上。就现在老刘这个手劲儿,揉面绝对是一把好手。
“爸爸,我也要玩。”吃完了酸菜心的小家伙又凑了过来。
“行,一会儿帮爸爸拍面饼啊。爸爸给你做两种春饼,用锅烙和蒸的一起弄。苗苗想吃啥样的,以后爸爸就给做啥样的。”老刘在小家伙的鼻子上点了一下。
小家伙这可是开心的不行,不管具体是啥意思吧,小家伙就知道对自己好就完了。
像包饺子那样,揪出来小剂子。老刘就放到小苗苗跟前儿,小家伙就很开心的用自己的小手都给拍扁。
包饺子的时候这个活小家伙也愿意干,现在更是熟门熟路。
只不过让小家伙有些好奇的是,这次竟然没有直接擀成皮,而是往上边刷油了。
“爸爸,是做烀饼么?”小家伙好奇的问道。
“哈哈,你还记得烀饼也刷油啊,这个是春饼,也需要刷油的。”老刘笑着说道。
小家伙有些纳闷了,真心有些整不明白。吃烀饼不是得炖豆角么,也没让自己帮忙掰豆角啊。
刷好油的面饼,两两摞在一起。然后老刘又摞了一个超级高的,足有十个面饼,挨着的地方都刷好油。
这个擀成饼之后就是上锅蒸的,老刘也没有弄太多,就弄了两摞二十张。
蒸的春饼擀好之后,直接上锅蒸。需要用锅烙的就不能一次都擀好了,现烙现擀就完全来得及。
第一张春饼烙好,小苗苗有些好奇。跟往常吃的小油饼有些不一样啊,比往常的饼好像要薄一些?
老刘也是爱显摆的,第二张饼放到锅里,然后就将这张春饼给直接掀开。一张变成了两张,给小苗苗看得就更加的神奇了。
蒸好也烙好,老刘就开始炒酸菜。噼里啪啦一顿炒,最后放的是粉条,随意的炒了几下直接出锅。
对于今天的饭菜,小家伙就好奇得不行。老刘也是给她好好的卷了一张,里边多放了好多的肉丝和粉条。
小家伙抱着饼用力的咬了一大口,带出来好几根的肉丝,小家伙那也是一丁点都不在乎。
吃得是真香,小家伙这口吃完直接又来了一口。
“咋样,蒸的好吃还是烙的好吃?”刘睿吃完了一张后笑着问道。
“都好吃,烙得有油香味,蒸的软一些。”孙宝锋咬了一口后说道。
他吃得比老刘都快,每样都尝了一张。反正他觉得今天吃上五张春饼,那是一丁点儿问题都没有。
“就是有些亏着璐璐了,大老远的跑这里来,就吃春饼。不过可不怪我啊,莎莎说的,不能吃海鲜糊弄了。”老刘一本正经的说道。
“本来就是嘛,海鲜再好吃也不能顿顿吃啊。晚上再吃一顿面食呗,你会做啥,给我们整点。”王莎莎说道。
“咋还跟面食干上了呢,这样吧,晚上给你们做大盘鸡。”刘睿苦笑着说道。
“要不然没有肉,真的是太对不住璐璐。你也是的,璐璐好不容易来一趟,就用这么简单的饭菜招呼。”
“好吃就行呗,管那么多干啥。是不是璐璐?”王莎莎问道。
徐璐好笑的看了她一眼,“你说了算,中了吧?”
给王莎莎听得有些不好意思,现在的丫头想的就比较多嘛,总觉得说啥都是有言外之意。
只不过这也都是小插曲,大家伙都奔着春饼下手。别看是小吃,风味也是把大家都给征服了。