很早之前，朱雄英就有这个想法。
开一家酒楼。
开一家在大明各地都有分店的连锁酒楼。
赚不赚钱倒是其次。
主要是用来打探情报。
和遍布大明各地的锦衣卫算是异曲同工。
只不过锦衣卫在明。
自己在暗。
之所以有这个想法。
倒不是朱雄英自己有多么大的掌控欲。
而是在这个信息不发达的年代。
只能用这种方法来实时了解到下面的动态。
封建王朝发展到后期，不可避免的就是言路堵塞。
以及政令不出紫禁城。
为什么晋惠帝能说出何不食肉糜那样的话。
就是因为晋惠帝能够接触到的最差的东西就是肉糜。
他根本就不知道底层老百姓是如何生活的。
真要是能够接触到那些老百姓的真实生活。
想必晋惠帝不一定会说出这样的话来。
大明尽管有厂卫在。
但是他们负责的对象是皇帝。
至于底层百姓的死活，同样不在他们的考虑范围之内。
所以皇帝同样也不能了解到底层百信的真实生活。
但是一家连锁酒楼就不一样了。
首先能够通过消费水平判断出来当地的经济形势。
其次是在酒楼吃饭的人，大多数都是宴请别人。
有正经事要谈的。
这就是自己的情报来源。
不需要主动去打探，自然有人送上门。
更何况采购食材的时候。
也能够接触到底层的百姓。
保证不偏听偏信。
有了这两重保证。
朱雄英有信心能够做到对大明各地的情况了如指掌。
至于如何把酒楼打出名气。
朱雄英丝毫不担心。
自己手上的味精就是开酒楼的最大杀器。
更不要说自己还知道不少后世的菜谱。
其实各大菜系的真正崛起。