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第189章 桂花烧鹅(求订阅) (2 / 3)

陈阳的筷子悬在空中,很是‘嫌弃’的说道:“四叔,咱们能不能注意点形象啊。”

“嘿嘿嘿。”四叔一边咬着嘴里的烧鹅,一边口齿不清的说道:“那个,小阳,要不,要不你就别吃了,反正你以后有的是机会吃这么好吃的烧鹅。”

“什么意思,什么叫我别吃了?”陈阳说着,夹起一块烧鹅放入口中。

本以为看似油滋滋的烧鹅会十分油腻的,可谁知,当烧鹅进入嘴巴之后,最先感受到的却不是油腻,而是一份带着桂花馥郁香氛的甜美。

桂中有鹅,鹅中有桂,两者完美结合到一处,给人一种恍惚感,一时间竟分不清自己是在吃桂花,还是在吃鹅肉。

这搭配,真是大胆又新鲜。

谁会想到,用桂花做烧鹅,竟然能有这样一番风味?

“嗯,好吃,太好吃了。”

陈阳总算明白四叔的意思了。

这烧鹅绝对是他这辈子吃过的最最好吃的烧鹅。

难怪四叔那个老家伙这么贪婪,居然想把这烧鹅据为己有。

他赶紧伸出筷子,准备夹起第二块烧鹅,以免全被对面那个老光棍给霸占了。

可谁知,这回他的筷子还没伸出一半呢,就看到四叔将桌上的烧鹅连盘子一起端走了。

“四叔。”陈阳急道,“没你这么做人的啊。”

四叔嘿嘿笑道:“哎呀,小阳,反正你以后有钱了,什么时候都能吃到这么好吃的烧鹅呢。你今天就吃一块,尝尝味道就行了啊。”

“什么啊。”陈阳愤慨,“那你以后有钱了,你也可以买来吃嘛。快把烧鹅放下。”

见两人为了一盘烧鹅争得面红耳赤,坐在一旁的男子倒是觉得有趣。

平时见多了大富大贵的人,再见这种朴实的山民,确实觉得亲切。

他看着四叔说道:“这烧鹅不是普通烧鹅,并不是什么时候想吃就能吃到的,你这样独吞可不好啊。”

“听到没有?四叔,快把烧鹅放回来。”

陈阳气呼呼的盯着四叔面前的烧鹅,两眼的光芒就跟一百瓦的大灯泡似的。

四叔却不依他:“就是因为这烧鹅不是什么时候想吃就能吃到的,所以小阳你才要少吃一点嘛。”

卧槽,这特么都是什么道理啊!

四叔继续说道:“你想啊,你还这么年轻,以后肯定有机会再吃的。”

“你以为你就很老了?”陈阳狠狠的怼道,“你连老婆都还没有呢。”

四叔一脸黑线:“我不是说我老!我是觉得,你二爷爷二奶奶他们已经很老了,可能也没几个年头了。我就想着,这烧鹅这么好吃,咱们一人吃了一块之后,剩下的,就给他们打包回去。”

陈阳与男子皆是一愣。

谁也没想到,四叔刚刚那一脸贪婪的样子,竟然是为了把烧鹅打包回去给家里的老人吃。

这!这有点儿不合常理。那不就是一盘烧鹅吗?

“哎呀,不就是一盘烧鹅嘛。”陈阳豪气道,“等会儿咱们吃饱了,再另外单独买一整只回家不就有得吃了,你至于这样嘛。”

说罢,他看向男子:“你们今天的烧鹅应该还没有卖完吧。”

男子迟疑道:“卖完倒是没有卖完。”

“嗨,那就得了。”陈阳大手一挥,“等会儿帮我打包一只,我买一只回家。”

“打包一只烧鹅?”男子看着陈阳,很是认真的问道,“你确定吗?”

陈阳一边回味着烧鹅甜而不腻的桂花香,一边点头:“嗯嗯嗯,没事,虽然我不是什么大老板,但这两三百块钱一只的烧鹅我还是买得起的。”

烧鹅是一道传统的美味,在南方地区,较为常见。这道菜虽然常见,但要说正宗,却为数不多。

正宗的烧鹅选材跟制作工艺都是十分讲究的。一般情况下,制作师傅都会选取生长一百天,重量约为六七斤重的‘嫩肥鹅仔’。

而鹅的品种,则以黑棕鹅或乌鬃鹅为主。

肥鹅在宰杀之后,掏去内脏,斩去鹅掌和翅尖,用清水彻底冲洗干净,然后再把鹅肚缝上,用气枪在鹅的腹腔内打满气,再用荔枝果木去烧。

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