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第62章 不改革,就换人! (1 / 2)

一桌人全在为宫廷菜大斗的计划而兴奋,这也难怪,这年头,草根厨师想出名、想挣大钱,几乎没有好的渠道,很多有天赋的大厨,以被招进国有企业为奋斗目标,然后在大锅饭中、在无休无止的人际关系明争暗斗中荒废一生。

想在大锅饭这个大缸中脱颖而出,真的太难了,你想脱颖,其他没能力脱颖的人也不让啊,死死拽着你后腿,要死大家一起死。

但是,像李升、丁春生、老胡、干个体的殷钢等人,都是有真本事的,而且个个有祖传厨艺,只要开通一个渠道,难保他们不会做出令人惊讶的事来。

宫廷菜大斗,就是一个公开比拼能力的大舞台,你有真本事,就一个个打败对手,最后你的菜被送到国家烹饪协会鉴定。

难怪这些憋了一辈子的大厨,个个打了鸡血般,因为他们知道,老树发新芽的机会,到了。

终于说到兴尽之际。

裘得胜望望秦天,似乎有什么事难以说出口,他身边的孔武,也不断拿眼瞟着秦天,明显有话要说。

秦天笑了,端起杯:“孔师傅,敬一杯,好像你有什么话想说吧?”

裘得胜也举起了杯:“来来,我插一个。秦经理,刚才忙着讨论斗菜的事,忘了介绍。孔武,是我的徒弟。”

“失敬失敬。”秦天一饮而尽,“在满意饭店尝了孔师傅的手艺,我真心认为,三级厨师里,你排前面真的没问题。”

孔武以为秦天在调侃他,脸都红了:“秦经理,那天得罪了,我脾气不好,易冲动,那天刚跟石油公司的经理吵了一架,没控制好自己情绪,请你多见谅。”

裘得胜:“以前没跟秦经理接触过,今天深入交谈,发现秦经理是性情中人。我就打开天窗说亮话吧,秦经理若感觉合适,你点个头;若不合适,我也不觉得丢脸。”

“哦?”秦天心头打了个问号,这是有事求他啊,“裘师傅请讲。”

“是这样,我徒儿是个直白人,对人际关系不太会处理。咱石油公司经理,大家反正都知道,挺花的一个人。来咱饭店吃饭,就常对服务员动手动脚的。”

“武这人吧,最看不惯这号人,因而很多次见服务员受了委屈不敢声张,他就当出头鸟。秦经理去满意饭店那天中午,石油公司经理喝高了,抱着个漂亮服务员乱摸,武冲进去就拔了拳头。”

“到晚上,公司有人打来电话,让武要么当面去认错,要么卷铺盖走人。武这口气就给憋心头了,正好秦经理来用餐,武这脾气没压住。”

“嘿嘿,说来也是巧,石油公司经理有个儿子,也在读高中,吃喝嫖赌的花花公子,居然也混成了班干部。秦师傅那桌张口闭口班长副班长,武虽然知道花花公子不可能到一楼用餐,但心里有疙瘩啊,这气就给撒这桌上了。得罪,得罪了秦师傅。”

秦天抬头打亮了眼孔武,挺行啊,敢对经理拔拳头的人。

李升接过了话头:“秦经理,我和老裘跟小孔讲了你的厨艺后,他起先不信。后来偷偷到秦氏龙阁来吃了两回,就给跪了。”

“武在满意饭店,肯定不想干了。老裘和我商量,小孔性子直,得给他找个能容他的东家。我们商量来商量去,觉得也就秦经理这人品,或能给小孔留一席之地。”

“秦经理放心,小孔的厨艺,我敢打保票,县里除了他,真没人敢称三级第一,而且天赋非常好,是棵好苗子。至于性子,直,容易失控,但人是善良的。”

李升顿了顿话头:“秦经理你也不用当场答复,思考个几天,不行的话也不用回话。行的话,你给我打个电话就行。”

秦天笑了:“孔大哥的脾气,跟我正合得来。别客气,你什么时候来上班都成!”

李升和裘得胜都是一愣,他们设计了无数种可能,但没想到秦天会这么爽快。

而秦天,却也是暗自窃喜。

目前秦氏龙阁两位三级厨师,厨艺上升的空间已经不大了,主要是两人灵性不足,另两位四级厨师,虽有雕琢空间,但局限也很明显。

目前秦天边上班,边给他们培训,开出的菜单也是根据他们的水平度身打造的,应付目前的生意基本差不多,但以后企业做强做大后,他们想挑大梁,可能性不大。

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