找个有厨艺天赋的徒弟，且有良心的很难，找个后厨打杂帮忙切菜洗菜烧火做饭的还不容易吗？
后娘大多时候都在厨房里研究新菜，研究怎么做的菜更好吃，京城的人或事物都不熟悉，自己找肯定找不到。
吃过早饭之后，她便起身，准备去春雨楼找孙管事商量一下，孙管事认识的人多，说不定找他更方便。
吃过早饭，大头早早的候在门口，一脸期待的说道，“姐姐，我今天可不可以去春雨楼，好久没有看大强了，怪想念的。”
“想去就去呗，不要惹出乱子来就行，为了你跟大强的人身安全，也不可以出后院听到了吗？”
“我知道了姐姐，你上次已经说过了，我一定会遵守的，绝对不会乱来。”大头赶紧点了点头，他也知道大强现在不安全，若是遇到了坏人恐怕凶多吉少，他可不能因为玩闹乱来任性。
她便带着大头一起去了春雨楼，大头到了春雨楼一头扎进了后院，柳小看了一眼没有多做理会，找到正在算帐的孙管事。
便说明来意，“孙管事可否帮忙找一个能在后厨帮忙的，最好是会干事的，手脚麻利的年轻小伙或者姑娘都行，
必须要手脚勤快不能偷懒，要会洗菜切菜烧火做饭的，最近我娘腰不太好，楼里的生意又很火爆，她一个人在后院忙不过来，六子毕竟主要还是在前堂帮忙，必须得招一两个人才行。”
“不知道孙管事有没有认识的合适的人选？若是没有的话我就去人牙子那边看一看。”
孙管事想了想，犹豫着说道，“要说勤快的人我倒是认识好几个，但是又要切菜洗菜，他们会是会，但是不一定做得好，咱大夫人的刀功很好，那肉片切得都很薄，找来帮忙的人，肯定刀工也得了得才行，不然也就只能干烧火做饭的事，切菜肯定是帮不上忙。”
柳小想了想也觉得是，找一个会洗菜切菜的人容易的多了，可大部分人刀功就是很普普通通，切肉切菜完整不一，有大有小有薄有厚。
他们春雨楼的切菜刀工也很讲究，一根黄瓜切成薄片片片都差不多，而春雨楼出来的，不管是肉条还是肉片，都是要么细长要么细薄，这就很需要下功夫。
后娘除了在做菜上切菜也要下了很大的功夫，如果有人能胜任切菜的工作，后娘也能够得到更大的休息。
和要能找到刀功一
样好的人，这个人肯定厨艺天赋也不一般。
所以说找这个后厨的合适人选还是很难的，难怪后娘要把这个烫手山芋扔给她，她也知道想找到这样一个人太难了。
想到后娘在后厨那么忙碌，这个人非找不可。
柳小决定去人牙子那里看一看，京城最大的牙行，里面的努力得有几百个人，说不定能找到一些被买卖的后厨婆子妈子。
柳小说了一声就准备出门去，想到好久没有看傅玉，便要去后院看看他现在什么情况。
结果到了后院敲门，屋子里也没有声音，便很是纳闷，刚才大头才过来人呢？
“大头，你们俩藏哪儿去了？”柳小在后院喊了几声，愣是没有听到回声。
她顿时皱起了眉头，心中闪过一丝疑惑，难道有人发现了傅玉藏身之处？
但见周围也没有打斗的痕迹，在前院也没有听到后院有任何的声音。
她又巡查了一遍，终于发现后院的门虚掩着，被人从里面打开。
她想了想想来是这两个臭小子趁着她不注意偷偷溜出去玩了。
这个年纪正是玩心大的时候，傅玉在后院关了这么久肯定坐不住了，今天大头一来，肯定是忽悠他
出去玩。
“这个臭小子，真是一点都不怕危险，等下回来让他好看。”站在后院外边的小巷子来回看了一下，完全看不到两个人的人影。
她很无奈的嘀咕了一句便回去了。
既然都跑出去玩，那便让他们玩个够吧，最近风声很小，想来五王爷那边说不定暂时没有动作。
柳小并没觉得多危险，也没叫人出去找他们，而是去了京城最大的牙行。
牙行的买卖生意做得很火爆，看到银杏惊叹不已，“夫人，我怎么瞧着这些都是难民啊，看他们的衣裳又脏又破而且一个个都饿得瘦骨嶙峋，肯定是逃难而来或是被家人卖了抵粮食，或是被人抓到这里卖了的。”
“不难猜测啊，南下那边天灾很严重，我们生在京城不知道那边的情况，说不定比我猜想的还严重呢。”
写的信一来一回少说也要两个月，加上如今天灾肆虐，在路上或许还会耽搁更多时间，更甚至信能不能送到家里人的手中都不知道。
如今也没有收到回信，有时候她也担心家里人在那边过得好不好。
所幸她离开之前，在大院子里存放了许多粮食，他们家修建的大院也坚固无比，抵挡
风雪冰雹灾害什么的都能有一抗之力。
他们的人身安全应该是没有问题的，粮食也囤了不少，熬过今年肯定没问题，也能等来他们的信件。
“他们都是苦命的人，天灾肆虐是我们人不能抗衡的东西，能不能活下来全靠自己的命。”
这世上可怜的人多的是，谁不可怜呢？
能被卖到这里，起码还是能活着的，更多的人都死在半路上。
尸体要么被豺狼啃食，要么暴食荒野，那才
是最可怜的。
穿过了关着最便宜的难民的院子，她跟着李妈妈来到了另外一座院子。
“这院子里买卖的奴隶很多都是大家里发卖的，有一些是犯了事的奴隶，有一些是主家人搬迁带不了这些卖到咱们这里，夫人您看看您要什么样的人。”
李妈子纸很殷勤，对柳小恭恭敬敬。
她也不是第一次来，第一次来的时候是干娘陪着她来，有姑姑帮忙挑人什么事都不需要她。
这次她来亲自挑人，便把详细的需求告知给李妈子，“你这里有没有在后厨干活手脚麻利的，我这有个强制性条件，在切菜这方面必须有刀工什么的，我想顾客酒楼后厨，给主厨打下手，要求比较高。”