金英熙做的牛排卖相很差，黑乎乎的，让人看着就没有胃口。
不过这其实并不影响牛排的味道。一些大厨做的牛排，也有黑乎乎的。
金英熙的牛排，味道还是可以的。不能说好吃，但也没有到黑暗料理不能下咽的地步。
不过在节目组的眼里，这块黑乎乎的牛排就是绝好的题材了。现代的高清摄像机，将牛排的特写呈现出来。
现场大厨的评价还是很中肯的，“英熙的牛排做的有些过于熟了，接近了全熟。这在牛排的做法中是比较少的。”
“一般的牛排在五分熟或七分熟就可以了。这样的牛排适合绝大多数人食用。”
“英熙可能很少做饭，手法有些生，多练习一下就好了。”
“其实煎牛排是很简单的事情，而且牛排营养丰富，是非常健康的食品。”
“食用牛排没有什么禁忌，几乎适合所有人。所以推荐大家也尝试在家里做牛排。”
厨师很公正的评价了金英熙做的牛排，又推荐了一番健康饮食。
其实很多人认为做饭很麻烦，但并不知道有很多菜品做起来很简单，可以说经济实惠、美味健康！
接着又到了广告时间。
观众对金英熙的厨艺还是很“喜闻乐道”的，当然这是善意的玩笑了。
金英熙怕郑健笑话她的厨艺，在节目播放的时候，多次用余光偷瞄郑健。让她没有想到的是，郑健看的很认真，脸上也一直带着微微笑。
金英熙感觉很温暖。恋人或者夫妻之间，不需要太多的甜言蜜语，只要彼此有足够的关心，便是晴天！
广告过后，节目继续播放。
轮到郑健煎牛排了。观众一看郑健的架势，就知道郑健是经常做饭的或者是学习过做饭的。
郑健先是行云流水一般的腌制牛排。然后是有条不紊的煎制牛排。
看手法就知道很不错了。
摄影师当然知道如何拍摄出最美的效果。这一段煎牛排拍的可以说完美。
当然味道也是完美的。
“郑健的牛排煎的很好。完美的七分熟。”
“郑健应该是以前做过牛排的。如果是初学者，比如英熙，可以通过两种方法来判断牛排煎制的程度。一种是靠时间。根据牛排的厚度，煎制2-3分钟就足够了。”
“超市中的牛排，一般不是很厚。煎制两分半钟就可以了。”
“如果牛排比较厚，可以稍微延长一下时间。”
“还有一种方法是使用温度计。”
说着厨师拿出了一个检测牛排温度的传感器。
“将这个传感器插入牛排的中央。注意不要插的过深或者过浅。”
“五分熟对应的温度是60摄氏度左右，而七分熟是65摄氏度左右。”
厨师又介绍了一番煎牛排要注意的事情。这部分内容就结束了。
最后的环节是品尝红酒。节目组在现场请了几位品酒师，还找了电视台几位主持人，在现场讲解怎么品酒。
观众很喜欢这一环节。红酒在欧洲已经很多年了。但在亚洲却是时间不长，尤其是在高丽国和华国。
现场的品酒师介绍了葡萄对酿酒的影响，也介绍了天气对红酒的影响。同时说明了为什么有的年份的红酒很贵，而有的年份就相对便宜。