就是将摘穗后的高粱及小麦等农作物秸秆就地粉碎，均匀地抛撤在地表，随即翻耕入土，使之腐烂分解。
这样能把秸秆的营养物质完全地保留在土壤里，不但增加了土壤有机质含量，培肥了地力，而且改良了土壤结构，减少病虫危害。
特别注意的是，为夯实土壤，加速秸秆腐化，在整好地后一定要浇好蹋墒水。
覆盖还田，这种方式就是秸秆粉碎后直接覆盖在地表，这样可以减少土壤水分的蒸发，达到保墒的目的，腐烂后增加土壤有机质。
薛一梅自然没有讲什么太深奥的道理，只是用简单直白的方式，告诉了大家该怎么积肥，用哪些废料积肥，达到积肥的目的就行了。
但只有这些，已经让现场的所有人都沸腾了，大家七嘴八舌的问个不停，恨不得薛一梅讲的越详细越好，多讲几遍，好让他们记住。
薛一梅自然有问必答，让大家彻底的了解怎么积肥的程序，等到大家彻底掌握了，这才又跟大家提了提耕种时，务必要深耕细耕，这样也能改善土壤环境，提高粮食产量。
大家听得连连点头，深以为然，对薛一梅一个妇人能懂得这么多，全都刮目相看。
接下来，薛一梅走到哪里，这些人就跟到哪里，对薛一梅的态度，来了一个一百八十度的大转弯，敬畏的不得了。
薛家人脸上全都颇有光彩，与有荣焉，很是骄傲自豪，就连丫丫、傅欢和小薛柳虽然很懵懂，也扬着小脑袋，像模像样的紧跟在薛一梅身边，好像自己很懂似的。
傅松一直护在孩子们和薛一梅身边，听了薛一梅的话，心里对她也很敬佩。
他虽然也生在山村，也算是个农民，但怎么种地只是听从父母的吩咐，肥料问题那是父母操心的事，他从来没有关注过。
想到傅家门前那个粪堆，虽然没有用石灰密封，但也用沙土浆糊住了，现在才知道原来里面还有这么多道道。
薛一梅看了土壤墒情之后，又去看了看耕地的界碑。
这才知道，从七屯沿着山脚往里走，还有几个屯落，紧挨着七屯的左边是六屯，右边是八屯，现在可以看出，这些屯落一定是宿家早就购买的，分成几个屯落，可能是为了便于管理吧。
而这些屯落中，就七屯的耕地面积最少。
但这已经让薛一梅很满意了。
拥有一个完全属于自己的庄子，面积还不算小，这在现代是一件想都不敢想的事情，在这里竟然稀里糊涂的就实现了，薛一梅有时觉得恍惚在梦中，觉得自己的运气实在是太好了些。
虽然之前傅家日子不太好过，都差一点儿饿死，后来还是靠卖鱼才闯了过来，好容易日子好过了，外人又实在太多了，让她都有点儿手忙脚乱、身心交瘁的，但同时，她也得承认，傅家的人气是越来越高了。
与在现代不同，和邻里几乎不怎么来往，自己过自己的小日子也能过日子。
古代却讲究家族观念，如果是一个孤儿，无论在官场还是在商场，和一个有着庞大家族的人是不能比拟的，分分钟钟就能被人搞的家破人亡，除非你有强大的靠山。
就算是底层贫民，太过离群索居，时间长了，也会被完全孤立起来的。
傅家本身就是生活在最底层的贫苦百姓，家里只有傅松和傅平弟兄两个，实在是太单薄了些。
虽然张虎和小豆子是外姓人，但因为和傅松经历了生死考验，关系已经不亚于亲兄弟，小明他们也是如此，这些人的出现，虽然耗费了大量的钱财，却无形中增长了傅家的实力，这是显而易见的。
受靠山屯地里位置的局限，又有各种潜在的危机不知什么时候爆发的影响，薛一梅不能将家人置身在危险的环境当中，亟需一个较为安稳的地方安置家人，作为傅家的退路。
这个庄子虽然小了点儿，但打下的粮食，却足以支撑傅家的日常食用，何况她手里还有钱呢，如果情况允许，她还可以再买一个庄子，那样，不管外面怎么乱，自家都能保障不会饿肚子。
薛一梅不是没有大局观，也不是没有悲悯之心。
但在自己都难以保全的情况下，薛一梅还没有那么伟大，也没有那个财力，顾及到国家层面上，那是皇上和朝廷官员才会操心的事情，她能将自己的小家顾好，已经是绞尽脑汁了。
这个庄子以后是自己的，不说完全按照自己的规划行事，但能帮一把也是好的，帮他们也是帮自己不是？
因此，薛一梅替佃户解决了肥料问题，心情也很愉悦。
如果大家按照自己的法子积肥，待到来年，粮食增产几乎是板上钉钉了。
她在地里看了一圈，对庄子的耕地基本有了个大概地了解，便带着大家往回走，去查看庄子里属于她的仓和牛马骡等财产。
首先她先来到了位于东南区的一溜的牲口棚、车棚和草料棚等地，一路走来，发现里面的耕牛、骡子和马匹侍弄的都很好。
薛一梅她们带来的四匹马，让那些车夫也牵到了这十几个牲口棚里，此时正安详的在吃草料。
这里的车棚和牲口棚甚至草料鹏，也都是用青砖灰瓦建筑的，看着非常结实。
在这些棚子外围，也各建了一排排数量不少的青砖瓦房，作为民居之所，只是里面现在还没有住户。
这里采取轮班值守制，五天一个轮换，每个班次是两个人。
今天值班的是王满仓的大儿子二十一岁的王来财，还有一人是陈万仓的二弟三十七岁的陈万富，每次都是岁数大的和年轻的组合搭配，也有以老带新的意思。
别看喂养牲口这些活计简单，但里面却隐藏着大学问。
这些牲畜可是庄子里的宝贝，近三百亩地都要指望着这些牲畜犁地，由不得他们不尽心。
夏季要防暑降温，通风遮阳，用清水喷洒地面，及时清理粪便，保持清洁卫生。