翌日,天刚麻亮陈娇娇就醒了。
旁边牛二闭着眼睛,她小心翼翼的坐起身,还不等她伸个懒腰,牛二就问她“现在起吗?”
“你醒了?”她有些意外。
“早醒了,一直没睁眼。”
“起吧。”她笑着说“正好煮个谷子豆粥喝。”
“晚上没泡豆子。”
“不打紧,先把豆子煮一下,再倒谷子煮,反正还要蒸包子,时间很充裕。”
牛二伸手把衣服勾过来递给她,说“你把火盆端过去先熏着再过来收拾屋子,我去喂鸡兔。”
“行。”她应着。
外面雪停了,天还是阴着的,冷的厉害,厨房里的灶上昨晚用湿抹布擦过今天已经结了一层冰,她把两个灶全点着,把豆子洗干净放里面煮,又往火盆里扔了两根柴就回了屋。
叠好被子,收拾了床铺,又把桌子和地扫了,收拾完了这才又去了厨房。
用锅里温着的热水洗漱了一下,取了几块盐用一点热水化着,然后进粮食房里拿白菜和葱碎。
家里的猪油渣还剩一些,她全部剁成碎末,又把之前煎好的肉挖了一点同样切成小碎末放盆里备用。
把葱碎用热水洗干净倒进去,把白菜切成丝剁成碎再加入化好上盐水一起搅拌均匀。
馅的部分弄完了,剩下的就是把菜包进面里,这一步不难,把面擀成圆的片,往里面放馅再捏住。
牛二喂好鸡兔进来看了一眼,发现有模有样后又去扫院子了。
馅弄的不多,勉强一锅,她把包子放上面蒸,往旁边的锅里倒了半碗谷子用小火焖煮。
院子里雪落的厚,牛二全部扫到一起堆着又去了外面扫路。
陈娇娇用扫帚把台阶上的雪也扫了下去,估摸着差不多了又进厨房添了把火。
陈平担着水桶路过,闻着厨房里的香味问“你们早饭做什么呢?”
“包子。”牛二笑着说“你姐在做白菜包子。”
“白菜包子?”陈平又笑了起来“大姐还挺厉害的。”
“是厉害。”牛二笑着应了。
锅里的谷子和豆子焖煮的差不多了,包子的香味也漫出来了。
陈娇娇闻着,又把面板上剩下的一点面揉成馒头的样子。
本来就是菜包子,肉也是熟的,蒸了会后她就喊门外的牛二吃饭。
牛二扔了大扫帚,进来洗了把手就在桌前坐了下来。
她揭开锅盖率先递了一个过去,催促着“你赶紧尝尝看。”
牛二一口下去半了个没了,随后点头”好吃,盐放的也刚刚好。”
“我尝一口。”她就着牛二的手咬了一口。
白菜带着点甜味,因为肉和油渣放的多,吃起来润润的,油香味很足,盐味也刚合适,再加上葱花的香味,确实好吃。
她笑了起来,眼睛亮亮的“真的好吃。”
牛二也笑了“你很厉害。”
她把包子全部捡到柳枝编的盘子里,把面板上剩下的几个馒头放上去蒸。
谷子豆粥焖的很粘稠,豆子没有泡过的那么软烂但也是软的。