之前因为她住院的事,卤肉的生意都耽搁了,刘婶还有些不好意思,简霞一天一个人要照顾三个孩子,还要教着她们做生意,实在是辛苦。
简霞倒完全没觉得累,她成天在家闲得都发霉了。
“刘婶伤口怎么样了?”简霞牵着小芸走进来。
刘婶:“我好着呢你别担心,我这伤基本没什么感觉了,过不了多久都能拆纱布了吧……对了肉和肠子什么的我们都清理好了,然后该怎么弄。”
简霞过去看了看,把自己的料包拿出来,“很简单就按我这个配料弄,然后……”她打算第二天一早让周齐带到养殖场去,经过一晚上卤制绝对很入味。
简霞几人一直忙到晚上。
第二天一早村里就有不少人去买肉了,要是晚了可就抢不到好的了,大家刚走到养殖场门口就闻到一阵阵的肉香,本来就没吃早饭的众人口水都要流下来了。
“今天怎么这么香,这是干啥呢?”
“这哪来的肉香味,整得我都饿了,不过这个味有点熟悉啊,好像之前在哪里闻到过。”
“这不是卤肉的味吗,我记得简霞和刘婶她们就说要做什么卤肉生意,之前好几次路过小沈家里的时候都能闻到这味,可把我馋得紧。”
“走走一起去看看。”
众人一起朝着肉香源头走过去,就看到刘婶和朱莹莹正在切肉,越近这味道越浓郁,有人忍不住上去问。
“刘妹子你这卤肉是怎么卖的啊?”
刘婶看到来人了连忙停下手里的动作回答道:“除了猪脚和五花肉是一块三,其余的都是一块一斤。”
那人一听有些不乐意,“净是些猪大肠猪耳朵猪蹄连点肉都没有也要一块多,也就五花肉能吃吃,你这价格也太贵了。”
他们村里买肉有优惠,平时买肥肉五花肉也就是这个价,现在这卤味没几口肉的东西居然也是这个价,这是来抢钱的吧?
刘婶已经有了做生意的经验,不再像是刚开始那般慌乱,再加上简霞之前也说了定的价格都是合理的,不要因为别人嫌贵就降价。
“卤味的用料也不便宜,我们也不强迫大家,能接受这个价格就买。”刘婶开口道,她们买的香料可都是城里的好的,要很多香料才能卤入味,这价格也不算贵了。
之前做糕点的时候赚的钱有一半都用来买好的材料了,这样味道口感会更好,吃着也放心。
“那这能不能尝尝,好吃了我再买。”有人开口,他们对这个价格还是觉得有些贵了,但这会被这味道吸得直吞口水,实在是忍不住想要吃一口。
刘婶笑着应下来,拿出一小段猪大肠切成小块给他们尝。
众人本来都不抱什么期待,毕竟大肠这东西能做得多好吃,估计就是香料的味道浓,结果一入口就被惊到了。
这大肠清洗得很干净,一点没有臭味,吃到嘴里又软糯又香的,还是越嚼越好吃,感觉比他们平时做的五花肉都要好吃几倍呢!
吃过的人瞬间被征服了,“这也太香了,我从来都不知道猪大肠能做得这么好吃,到底是放了什么料子啊。”
刘婶道:“卤肉方法不难,就是麻烦些,要用到的香料也很多的。”
听到这话大家也都识趣地不再问了,就算不难估计一般人也做不了,就像之前的绿豆糕做法不也很简单吗,但最后村里也就刘婶他们能做出来去卖。
吃了一块就还想再吃一块,但这么多人看着也不好意思动手,想买却又嫌贵一直纠结。
刘婶也不在意他们买不买,简霞和她说小沈有些渠道,村里人买不买的没什么影响,看到养殖场人都来了,刘婶给他们也切了些尝味。
养殖场的一些人吃了眼睛都亮了,立刻让刘婶给他们来一点,想着沈哥可以经常吃到羡慕的泪水又流了下来。
刘婶给他们装好后看时间差不多了,周齐那边肉也装好了就打算去镇上卖糕点,钱这东西谁会嫌多呢,现在既然有了赚钱的门路自然要勤快一点。
眼看着她们要走了大家也都纷纷上前。
“等等刘妹子,给我来一点。”
“我也要一斤,这东西确实好吃买回去给孩子们也尝尝鲜。”
“给我也来点,这回去当个下酒菜肯定很美。”
这之后卤肉的生意就传开了,本来还有人不信这些东西真有那么好吃?但尝过之后就都闭嘴了,买的人越来越多。
就算有周父帮忙做一些小事,刘婶和朱莹莹两人也根本忙不过来了,最后商量了一下一个人去卖糕点,一个人做卤肉。
这日子每天都很忙碌,但也很充实很满足。
……
天气慢慢变冷,日子一天天过去,这天沈宇放学回家就兴高采烈地跑到简霞跟前,抬起头和她分享这个好消息,“妈妈明天是元旦节,我们要放假!”
简霞感慨了几秒时间过得真快,随后笑了笑弯下腰问他,“那小宇明天想吃什么,妈妈给你们做好吃的,饺子想不想吃?”
沈宇还不知道饺子是什么样子的,但妈妈既然说了那肯定是很好吃的。
他立刻开心地喊着,“想吃,妈妈我特别喜欢吃饺子!”
沈泽看他那样子有些无奈,他也没吃过啊,下一秒察觉到简霞朝自己看过来的目光后,“妈妈我也爱吃。”
简霞还没来得及说话,就听到了门外的脚步声,沈聿开门进来。
简霞看着他有些意外,明天元旦按理来说他应该是很忙的,前几天两人都没说得上几句话,怎么今天回来这么早。
沈宇看到爸爸立马跑到他面前,眼巴巴地看着他,“爸爸我们明天要吃饺子!我和哥哥都爱吃,你爱不爱吃饺子?”
“明天过节,就包点饺子吃吧,正好孩子们也没怎么吃过。”
刚从外面回来,沈聿一身的寒冷,看向她的眼神却分外温柔,“行。”说完把正在看电视的小芸抱起来,补充道:“我明天中午前就回来了。”