马匹！
听闻牵涉养马，甘露殿中众人顿时更加聚精会神。
认真算来，如今唐开国也才十三载而已。
在场的当中，即便是资历最浅在默默抄录字的褚遂良，也是跟随父亲先投的西秦霸王薛举。
薛举战败后，褚姓父子才被招徕到了秦王府。
而隋末这场乱世，能激流显名者皆有善之骑兵，最终能驭精骑力压群雄者，方才成功站在这里，执掌帝国命脉。
这个过程中的参与者几乎都很难避开与马匹打交道。
如今能站在甘露殿的，或通略，或善武谋，但无论武，皆知马。
也是因此，之前得到有关养马和马政的只言片语也被李世民空前重视，并亲自写信给张万岁并遣使慰问，引得这位太仆少卿感恩莫名。
但倒也没想太多，毕竟陛下念旧情这件事对秦王府旧人来说属于人尽皆知。
至于那些养马的零散言语，或是收录天下善养马者上所得吧。
此刻站在这里，又不用抄录光幕所言，杜如晦思索了一番便明白其中简单的关系。
那明朝人口更多又遇气候转冷，也唯有重视农业才能养得起天下，这个过程中既能肥田又宜轮作的大豆自然受青睐。
结果便是大豆越种越多，在不得不吃大豆的情况下，有人前赴后继的研究，最终让豆腐变得更加好看了。
而这样再重新回头一看，大唐不喜豆腐的原因就再简单不过了——恰逢气候正好，田地所出之稻麦足够百姓果腹，谁会吃力不讨好的去研究什么豆腐呢？
杜如晦嘿嘿一笑，小声将自己梳理出来的想法跟房玄龄讲了一下。
房玄龄扬了扬眉毛表示赞许，同时也小声道：
“看来这算学确有明理之效，克明与我同学不至一岁，辨析之才又见长也。”
想起来那些繁复的数字与稀奇古代的题目，杜如晦顿时便想苦笑。
经学典籍之类还能算是学一本少一本，但这算学一途，真是让杜如晦再深刻不过的明白了庄周的“有涯随无涯殆已”之言。
如果这名为闻莽的后辈所说非戏言的话，这算学上通穹宇下触民生，可称得上是擎天之学，他杜如晦再过四年便也五十岁了，皓首穷经不知能否见这算学风采之一二否。
不过杜如晦的这般伤怀心思顷刻间就被李世民抹了个一二。
“着令司农卿议豆事，拟增设菽豆署掌肥田轮作豆粕诸事。”
“着令导官署与仓部司，试制豆粕，与典牧署相合，试其功效。”
“着令太官署珍馐署改豆腐，使其贴合后世样貌，以风行天下令百姓皆愿种豆。”
这确实是一个年轻帝王的风格，对李世民来说，此前那些关于养马的零言碎语太过宽泛，只宜张万岁这样的善马者细细研究。
但这大豆的作用可以说相当直白，压榨制油，磨浆作豆腐，余者豆粕再肥马，可谓是一豆三吃。
如果再算上那大豆的什么瘤子菌的肥田之效，可谓是有百利而无一害。
这一点上后辈说的倒是没错，不明白也不要紧，他只需要知道这大豆有肥田效果就行了。
马食豆愈肥也不是什么秘密，从前汉起便有喂马豆饼的做法，但那是用完整的上好的豆子所制，成本上来说自不相同。
而李世民同样也相当清楚，就不说让家家户户皆有马的梦话了，只要这大豆能令每个村子多上匹马，那他相信这唐之风貌与此时定然完全不同。