“站好。”夏千语反手用力扯住他的胳膊。
“srr”唐宁伸手抓了抓后脑勺,有些不好意思的讪笑着--自认为还算稳重从容的他,在千语的面前,总是多有意外。
夏千语轻瞥了他一眼,只是轻笑着转头看向别处。
在她眼里,他原本如此:从前的对立争吵,毫无风度;现在的妥协包容,却又总是念念叨叨。
她并不知道与别人在一起的唐宁是什么样子,但在她面前的这个唐宁,没有光环、真实而坏脾气。
嗯,安安曾说过她的唐总是天下最好脾气的人了。
对,她还看过唐宁对苏蔓,似是从没发过脾气的。
所以他……
想到这里,夏千语的嘴角不禁轻轻的翘起:“他就是在自己面前才那样坏脾气吗?”
“因为在乎,所以容易和你急。”唐宁似乎知道她在想什么,温软的情话,说得理所当然。
“恩。”夏千语从他手里接过物品,先去了停车场。而唐宁则拿着购物发票,去前台换了停车小票。
*
两人回家后,夏千语先去换便装,唐宁则先将菜品清洗了出来。
他在国外许多年,比较拿手的也只是糕点烘焙,中式菜品基本不怎么会做,所以在晚餐上,他能做的事也只能是清洗了--连切菜可能都做不好,因为在他的印象里,切菜是要讲究刀法和角度的。
“还好,家常菜就是家常做法,没那么多讲究。”夏千语换了灰紫色的家居卫衣,从唐宁手里接过黑白竖纹的围裙套在身上。
“那你告诉我,我能做什么?”唐宁伸手转过她的身体,帮她将围裙寄好后,用手指了指放在操作台上的那些花花绿绿的东西。
“先去换衣服,一会儿再说。”夏千语抬腕看了看时间、又看了下操作台上的原料后,对唐宁说道。
“好。”唐宁知道她在算计,是两个人合作更省时间、还是一个人独立完成更快。
夏千语直接将青豆倒进了锅里,加水加盖后焖了起来,然后将唐宁刚才洗好的虾仁伴上蛋清放在一边。
锅里的水还没有沸腾,她接着便将红椒、笋片切了出来。
切完两个菜后,锅里的水刚好烧沸,关了火后,就可以开烧第一个菜了。
“这么快?”唐宁也就换了个衣服出来,一盘红绿相间的虾仁豆米已经出锅了--这与他所知道的常识有些不符:他一向认为中餐比较耗时间,西点又方便又快。
显然,在熟手那里,这些都不存在。
“锅里上油。够锅底那么多就够了。”夏千语将豆米端到一边,然后快速的拿了瘦肉开始切。
“好。”唐宁当即提起油壶,估算了下夏千语说的量,先将油倒在了一做西点的配料计量器里,然后再倒进锅里:
“是这么多吗?”唐宁举着计量器问道。
夏千语抬眸看了一眼:“可以了。”
说完又看了一眼他手里的计量器,不禁笑了:“中餐不用这个。”
“所以中餐做不出标准来。”唐宁笑笑说道。
“也所以所有吃过中餐的人,记忆会是:我在某城某店吃过某物。”夏千语轻挑,眉梢,沉静说道:“标准化的好处是便于复制;个性化的好处,是便于打造情怀特色。”
“有道理,比如说要吃羊肉泡馍,就一定要去中国的西安;而要吃水席,就必须去洛阳;但要吃kf,全世界的任何城市都可以。”唐宁一边看着锅里、一边又看着夏千语的手里,一边说着话。
“所以大家对kf的记忆是方便,对水席的记忆是化。”夏千语看见油冒烟后,手里的肉片也已经处理好,便即将唐宁拉开,然后将盘里的肉片倒了进去。
一身脆溜的声音、一阵油辣的烟起,便关了火将肉片盛了起来。
唐宁只觉得奇怪:这就好了吗?
“加油,和刚才一样多。”夏千语接着去切了几片蒜与几颗小葱。
在她处理完后,锅里的油刚刚烧热。
于是笋片下锅、调料、然后是肉片,最后是配料:起锅的时候,青白两色,颇有看相。
最后一个菜是冬瓜片虾皮汤,更简单,将冬瓜直接放进白水里煮沸,然后加调料、洒葱花和虾皮,清淡有味看起来颜色也清亮。
这道菜是唐宁做的。
他说在看菜谱的时候,就给自己预留了这道菜。
“我们的中餐厅,做这道菜,通常用小肉丸。”夏千语将菜全端到餐桌上,唐宁则拿了碗筷跟了过来。
“米饭?”夏千语看向唐宁。
“米饭?忘了……”唐宁不禁失笑。