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第9章 炸鸡 (2 / 4)

林绾绾仔细思考后,托宋茗帮忙写字,列了张轻食的单子交予景兰笙。减肥向来是项急不得的大工程,便让她不要心急,先按着单子上的一步一步来。

醉茗楼的生意也是不能落下,经过一番折腾,林绾绾终于研发出新品——黄金炸鸡。

推出黄金炸鸡的第一天,醉茗楼却迎醉茗楼是什么百年老店,我看不过徒有虚名罢了。”

柳香凝一进道:“来者是客,宋掌柜不会想赶我们走吧?”

宋茗皮笑肉不笑地答道:“柳小姐肯赏脸,是醉茗楼的福分。”

柳香凝扑哧一笑,将楼内扫视一番后奇怪道:“怎么没见着那牙尖嘴利的小姑娘?”

“也不是人人都如柳小姐般有福气,我们这些苦命百姓还得忙活着维持生计。”宋茗快没了耐心,话锋一转道,“柳小姐今日便是。”

“有什么便来什么,左右这小破楼里也没什么像样的吃食。”柳香凝看了看周围食客桌子上

的抹茶吃食,撇撇嘴道:“一点子加了茶叶的东西就捧得和宝似的。”

孟诗柔扯了扯她袖口柔声道:“柳姐姐说话小声些,这么多人听着呢。”

柳香凝这才不甘心地住嘴,玩弄起桌上的茶壶来。

林绾绾从宋茗口中得知后,便打算亲自下厨,为二人呈上一道让她们永生难忘的菜式。

她眼含笑意,肚里却装了坏水。

黄金炸鸡进阶版——黄泉炸鸡,鸡如其名,只需一口便能送畏辣之人下黄泉。嗜辣之人的福音,畏辣之人的噩梦。南溪县人对辣味的接受度低,平时连胡椒花椒都放得不多,此刻正适合祭出这道拿手好菜。

林绾绾将腌好的整只鸡先裹上特制的粉料,没有面包糠便用研磨的细碎的馒头渣代替,再一边裹一边按压揉搓,以便让鸡肉更加软嫩入味又多汁。

然后烧上一锅热油,轻轻放入处理好的全鸡,多次翻面小火慢炸至金黄色夹出。

最后撒上独家秘制黄泉胡椒面,为炸鸡注入灵魂!

林绾绾自信满满地将黄泉炸鸡端来,她独创的黄泉胡椒面,曾不知有多少人想从她这里套取配方而不得。用这道菜应付那两人只觉得浪费。

“你就给我吃这个?”柳香凝皱着眉头不满道。

林绾绾眉头一挑:“怎么,一只鸡还不够?”

“这是鸡?”柳香凝看着眼前的不明物体,倒也有几分鸡的模样。

孟诗柔用手帕捂着嘴惊讶道:“这么大一只,可怎么吃呢。”

林绾绾笑笑,亮出把大菜刀,三两下便将一只全鸡切分成小块。

孟诗柔被吓得一愣一愣的,哪有当着食客的面亮菜刀的?

然而炸鸡被切开后,滋啦啦的汁水溢出,与胡椒面的辛辣香气融合在一块相得益彰,实在诱人。柳香凝按捺不住还是拿起筷子夹起一只鸡腿,然而只尝了一口就再也说不出话来。

鸡腿和筷子同时掉落,她的脸瞬间涨红得快滴出血来。

孟诗柔从未见过柳香凝这副模样,急得泪水在眼眶打转不知该如何是好。

林绾绾狠掐大腿强忍笑意,为她沏上一杯热茶。柳香凝想也不想地接过灌下,一时之间嘴里更是像被点了把火般滚烫难耐。她大张着嘴吸气,哪还有半点官家小姐的作态。

孟诗柔绞着手帕泪眼汪汪道:“林姑娘太过分了,怎能这样害人?”

“孟小姐,这饭可以乱吃,话可不能乱说。”林绾绾佯装不知反问道,“柳小姐怎么不提前说自己不能吃辣?”

黄泉炸鸡还是新品,许多食客都还等着别人先尝鲜后再做决定,但此刻都被炸鸡的香味勾到不行,只恨刚刚自己没有先点来尝尝。

见柳香凝一进门就开始挑刺,现在又这副模样,食客便以为她是在故意找茬,纷纷挺身而出帮林绾绾说话。

“柳小姐不能吃辣就该早说,白白浪费了这么香的一只鸡!”

“是啊是啊,怎么能怪林姑娘?”

“唉……林姑娘就是太心善了,总是被人欺负。”

柳香凝本就被辣得不行,又听周围人纷纷帮着林绾绾说话,满腔怒火无处可撒,便将饭桌狠狠一掀大着舌头道:

“我柳香凝就是饿死,也不会再来醉茗楼!”

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悦己轩正是热闹的时候,不少宋掌柜和柳小姐不对付,如今可算是亲眼见识到了。”

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