196年2月1日,农历正月十五,元宵节。
“强强弟弟,咱们吃快点,一会舞狮就要开始了。”
陈毅一大早就催促许志强出门了,他最是喜欢看元宵节的舞狮活动了。
“我家那边也有,我都看过了。”
许志强有些兴味萧然的。
“那不一样,我这边的可能你会感兴趣呢。”
陈毅显得有些激动,他是真的想把自己喜欢的东西都分享给强强弟弟的。
“咋不一样了?”
许志强疑惑。
“就是不一样。”
陈毅也说不出个所以然。
“我们这边的狮舞啊,它俗称“拱讨米狮子”,一组元宵舞狮班子至少需要六人以上,二人舞狮,一个赞唱,另需三四人敲锣打鼓。
他们既会舞,又会唱。
除了舞狮,咱们还有蚌壳灯呢。”
童雪一边做着汤圆,一边给陈毅补充道。
“蚌壳灯是什么?”
不止许志强疑惑,连黄格格他们也没有听说过。
“就是渔翁和蚌精的故事,美丽的姑娘装扮成蚌壳精,一个男子装扮成渔翁,他们在戏耍过程中,渔翁用计将蚌壳精捕获的故事。”
童雪笑着说道。
“听起来很有趣啊,我还是第一次听,宝丫,晚上咱们也去瞧瞧吧。”
黄妈一边帮着童雪做汤圆,一边和黄格格说话。
“行。”
黄格格看着童雪和黄妈她们在做汤圆。
“姐姐去,那我也去,咱们也带妹妹去。”
许志强看着黄格格,黄格格笑着摸了摸他的头。
“那你也要看好妹妹。”
“我一定看好妹妹,绝不会让坏人靠近妹妹的。”
许志强一本正经的保证道。
“啊,那强强你不看舞狮了啊,可有意思了呢。”
陈毅有些遗憾。
“你自己去看呀。”
许志强是真的不喜欢人太多的地方,他被拐过一次,在没有大人保看管的情况下,他爸妈就不让他到人太杂的地方了。
“我不要,你不去,那我也不去好了。
那我也等晚上和你们一块去看蚌壳灯。”
陈毅打定主意后,他这会就不准备出门了。
“阿雪这儿很多东西都和东北不太一样,舞狮是,蚌壳灯是,就连汤圆也不一样,真有意思。”
黄妈感觉自己就像一个没出过村的村姑一样,她对什么都好奇极了。
“咱们这个啊,叫元宵坨。
南方人的汤圆可能和北方的还是不一样呢。”
“是啊。”
黄妈一大早就跟着童雪在厨房忙活了,她看着童雪先是磨出糍糯的米浆后,用少量榨干水的米粉,做成了三个薄饼入蒸笼蒸熟,然后,再将这三个熟薄饼掺入所有米粉中。
童雪当时还和黄妈解释,说这样做出来的元宵坨,会更柔软更显筋道,也会更好吃一些。
做完这些后,黄妈又看她开始做元宵糖馅了,童雪加入了切碎的香元条,再捣碎芝麻与白糖、玫瑰糖,然后再用面粉拌匀,掺入凉水调制。
“像现在这样,在手中可捏成团,放下又会散开的程度就可以了。”
童雪边做边教着黄妈。
“最后啊,咱们再入馅。
这样做出来的元宵坨馅心,咱们吃到口里就会有满唇芳馥且有甜得流沙的舒适口感了。”