除了沈梅，店里还有葛欣怡，葛薇薇也在观察着她。
虽然第一天见到葛欣怡那天，听着葛欣怡自己说的自己的经历，是真的非常让人可怜，葛薇薇心一热收留了她。
但葛薇薇觉得自己之前也确实不认识她，也不知道那些经历到底有多少是真的，自己对葛欣怡的人品也不了解，所以葛薇薇自己也留了个心眼。
那天出门跟葛壮买菜的时候，就把自己藏在家里一块墙砖后面所有的银钱，趁葛欣怡不注意，取了出来，存到了钱庄里，存根则抽空独自送去了李大娘家保管，葛薇薇很信任李大娘。
跟李大娘说了事情的原委，李大娘拍着胸口更额外保证，既然闺女信的过大娘，大娘就是拼了这条老命，也会保管好这张存根。并且夸赞葛薇薇小心使得万年船，这种害人之心不可有，防人之心不可无的做法很好。
经过这二十来天的观察，葛薇薇发现葛欣怡每天脸上都洋溢着笑容，不管店里多忙，她都能笑迎所有的顾客，那种开心的感觉装是装不出来的。看的出来她很喜欢在自己店里的这份忙碌和踏实感。
之前的经历多半都是真的，一个只有经历过绝望的人，在面对希望的时候，才会用心对待。
葛欣怡做事麻利，这和她农户出身有很大关系，一看就是之前在家做活做多了，知道活应该怎么做才能更快更省力。
而且葛欣怡现在每天住在店里的阁楼上，不忙的时候，葛欣怡把两层楼上上下下，里里外外打扫的那叫一个干净。
所有的会落灰的地方，都拿抹布擦拭的一尘不染，似有反光。地面也每天都会用水冲洗，并吸干水分。
上次葛薇薇给葛欣怡买了两匹布，葛欣怡除了给自己做了两套单衣，两套棉衣，剩下的布还给葛薇薇和蒋小煜一人做了一身。
这一点葛欣怡比葛薇薇强，那衣服做的，样式也好，大小也合身，葛薇薇母子很是喜欢。
葛欣怡的衣服洗的也勤，身上的衣服永远飘着一股皂角香。而且她还建议葛薇薇给自己和她一人配了一件白色的围裙，显着干净。不过也是真干净，每次有一点脏的时候，葛欣怡都会在当天晚上休息的时候洗干净，然后用炭炉烘干，第二天又可以穿了，包括葛薇薇的。
有时看葛薇薇又要准备馅料，又要酱菜，实在太忙，葛欣怡就会去葛薇薇居住的地方把脏衣服拿过来洗净晾干，再送回去。
葛薇薇过意不去，想着自己之前杀猪，那身上的衣服每天都是臭烘烘的，现在自己已经干净多了，她就不让葛欣怡洗。但葛欣怡还是坚持，并笑说自己这一年多过的太脏了，就想要“洗尽这世间所有铅华。”
葛薇薇拗不过，也就随她去了，反正自己也不会亏待葛欣怡。
客人们爱来葛记面食馆吃饭，一方面除了好吃，另一方面也是看中它的干净卫生。
一些达官贵人家的家眷，因为葛记面食店的干净卫生，有时也会派人来买一些带回去尝鲜。
每天累是累点，但舒心，凭自己的劳动赚钱，不用担心再被卖掉，再加上吃的也多了，葛欣怡的脸上也有点肉了，人也水灵了，不再像刚被葛壮救下的那天，看起来形如枯槁了。
有时候还有客人开玩笑问葛欣怡有没有成亲，要给介绍个夫家呢。葛欣怡一律笑着婉拒。
自己刚跳出两个夫家的火坑，可不想 那么快再跳入另一个火坑。虽说也有很大几率会遇到好人，但谁知道有一天，他知道了自己的底细会不会嫌弃自己呢，那自己到时候可能不会再有好运气逃出来了。
葛欣怡现在就想踏实的跟在葛薇薇身边，即便是累点，但跟自己逃亡时候，每天活在恐惧中比起来，就算是跟自己在家比起来，这样的生活，也真是太幸福了。每天吃得饱穿得暖，让自己感觉很踏实，自己很享受现在的生活。
就是不知道自己的家人怎么样了，葛欣怡现在也不敢和家里联系，也不知道自己逃出来以后，那些去世的富家老爷的家人们，有没有去难为他们。
葛欣怡有时候就想着等风波再过一过，托人去打听一下自己家人的情况，等自己站稳脚跟了，能把他们接过来就接过来。虽然自己被家里卖掉过，但那也是实在没有办法。
都是自己至亲的人，打断骨头连着筋，把自己养大的恩情，自己这辈子也还不完，更何况自己现在过的不错。
经历过人间地狱的葛欣怡内心依然保有着那份纯真的善良。
葛薇薇也看出了葛欣怡的善良，知道自己之前防着的这个妹子，是可以让自己信任的。
因为有一天，店外来了一个拾荒的老人，看起来也是饥寒交迫，走到店门口实在走不动，便乞求来往的行人施舍一口热饭。葛欣怡看见了，乞求的看着葛薇薇。
葛薇薇当时在忙没注意到外边的老人，所以一时没看懂葛欣怡眼里情绪的意思，一脸茫然。葛欣怡以为葛薇薇不愿意，提出让葛薇薇在自己的工钱里扣，能不能给外边的老人送一碗桐皮面。
葛薇薇这才看见外面的老人，笑着跟葛欣怡打趣道“你薇薇姐是那么小气的人吗。”
葛欣怡不好意思的低头，脸红的跟桃子似的。
葛欣怡或许是自己淋过雨，总想着为他人也撑一把伞。
这件事也让葛薇薇心里放下了对葛欣怡的防备。
葛薇薇也在盘算着哪天自己再开个分店，如果沈梅不愿意加入，就交给葛欣怡打理，那样也可以让葛欣怡心安理得的多挣点银两。
只是葛欣怡现在还是有些胆小羞怯，放不开手脚，还需要再历练，所以葛薇薇决定再观察一下再决定。
这天中午，店里来了一个熟悉的人。
葛薇薇百忙中抬起头，热情的和他打着招呼，“二公子，你是怎么找到这来的，你的伤都无碍了？