次日沈易然从武行买了个护卫，都是15、16岁的半大孩子，沈易然考教过身手才放心买回来，同时带了玉河城出名的稳公和大夫各一个回到沈家。
个护卫，宝儿和易氏各一个，另外两个是守在内院儿，确切的说是暗中守着柳絮儿。
“然儿，这有两根红参，改明儿去玉河城最大的药铺卖了，起码要千两以上一根，越高越好。不要两只一起出手到同一个铺子。”
沈易安拿出两个用木盒，每个盒子中有一支硕大的赤红人参，放在绒面缎子上。
“哇，这参，看起来好厉害啊，姐姐……不留一支给姐夫用？”
沈易然咂舌。
“放心，你姐夫的自然留了。”沈易安笑道。
且经过一场极寒和疫病，目前民生凋敝，戏园子分红不多，目前沈易安手上满打满算大概在5000两左右。
现下珍玩大概率也不好卖，但经过气候和疫病的摧残，总有勋贵人家需要补身子的人，此时出手红参再好不过。
沈易安特地挑选了两只大的，又找了古朴的盒子包装一番，力求卖出好价钱。
先挣点儿零花钱补贴家用。
“算了，你先卖一根，另一根之后见机行事。”沈易安道，物以稀为贵，价值最大化。
“咱们的铺子都怎么样了？”
“按照姐姐说的，知府给的最好的三间铺子，最大的那个做了酒楼，另外两间，一间是柳记，一间是珍玩。酒楼装修完毕，菜色开始测试了。
柳记因为名头本就不小，生意已经做起来了，还是之前那几样点心，新的菜色正在开发，之后我时不时带回来给姐姐尝尝，姐姐说过了的，咱们就卖。”
“另外，二妮过去了，酒楼和柳记都她在兼顾看管。另外姐姐说的绣坊，安置在了远离主街道靠近院的那个大铺子。”
沈易然有条不紊的汇报着。
自打沈易安听了说先生的故事，便再没敢离开沈家大宅一步，寸步不离的守着柳絮儿。
产业的事儿自然是给了妹妹打理练手，沈易安出策略，沈易然跑腿儿安排。
知府给的那三个铺子，都在最好的地段，且占地颇大。
其中左边的一间，挂上了柳记茶歇点心铺的招牌，样式还是那个样式，不过就是大了数倍。
这就是沈易安给柳絮儿的礼物，算做了他的嫁妆。
这铺子一共两层，装饰得清新雅，一看就是冲着贵夫们的喜好去的。
一楼厅堂前部分一侧卖点心，一侧堂食，二楼是雅间的堂食。
这样的设计，让贵夫们在二楼用完点心下楼归家，看到大堂的点心，还会想着顺手带点儿回去给孩儿长辈吃，也是个巧思。
后侧则是大厨房、水井带厢房院落。此时的店铺大多都是这样的，店家人一般都是睡在店里厢房。
此次这铺子，沈易安打算除了欧包，把广式早茶点心也融进去。只是眼下还在试菜中，还是卖那几样点心，还有茶汤。
签了死契的家奴们用起来还是顺手，沈易安老早就把方子让妹妹给过去了，这店里有3个厨子，1个掌柜，2个跑堂，以及个杂役。
沈易然时不时来试菜，还会带点回老宅，但偶尔忙了，也会住在玉河城新买的大宅子里。
这生意不如之前火爆，但却也不是没有，举国的大灾是没错，但有钱人也不少，正所谓朱门酒肉臭路有冻死骨罢了，贵家夫郎接近一整年都没吃到这新奇的点心倒也是想得慌。
沈易安眼下也不急着赚钱，先把点心菜色都试好，方案做好，慢慢来就是了。