而在这一大群人中，总有几个会有不一样的想法。
他们对这加盟店来了兴趣。
有的是眼光毒辣，一眼就能看出利弊。
有的是之前跟着皇家酒楼后面吃到过好处，相信皇家酒楼。
而这群酒楼掌柜中，一个叫胡老三的就属于第二种人。
胡老三年轻时原本就是一个地地道道的农户。
每日都辛勤劳作，却只能靠老天爷赏饭吃。
他不甘心，于是不顾全家的阻拦，毅然去经了商。
凭借着他激灵的脑子，这些年走南闯北，渐渐的成了一个富商。
很多人一旦有钱之后，就难免会染上一些陋习。
比如说：赌博！
像胡老三这种白手起家，打下一片基业的人。
才知道钱到底有多难赚！
当他见识到赌场中一夜之间身价翻上百倍的幸运儿时。
他疯狂了。
是的，赌博的本质也是疯狂。
将命运和和辛苦所赚的钱财压在运气上，这不是疯狂是什么？
越是这种疯狂，越是有更多的人趋之若鹜。
胡老三就是其中之一。
当他反省过来的时候，家产已经被他败了个大半。
他算是幸运的，古往今来，多少赌徒在赌场中倾家荡产，家破人亡。
他，也能称的上一个另类的“幸运儿”。
最起码，他还有机会。
恰逢以前的皇家酒楼开业，他一眼便察觉到了不寻常。
皇家酒楼的菜式与大唐的完全不同。
之后的时间里，胡老三几乎每日都去皇家酒楼吃饭。
只是为了研究这菜是如何做出来的。
而后来，炒菜的做法流传出来后，胡老三一咬牙。
将家中所有的积蓄都拿了出来，盘下了一座酒楼。
因为皇家酒楼在东市，所以胡老三盘的酒楼在西市。
皇家酒楼只面向上层贵族开放，他就学着面向中层的那些百姓。
价格并没有设得很低，经营一段时间后发现。
价格高一点，反而来的人越多。
当然，他是除了皇家酒楼以外，第一个有炒菜的酒楼。