宋玥也依旧淡定。
等到时间差不多。
她才把羊肉羊杂捞起来，开始片羊肉了，羊杂也是捞起来切好。
衙役小哥们早就被这浓郁的香味熏的口水泛滥，一个个都挤在门口等着，还追问道：“宋姑娘您快好了吗？！”
宋玥就跟他们说：“你们进来把装配菜的簸箕端出去吧，让大家自己挑选，夹自己喜欢的配菜到碗里。”
衙役们得令后迅速干活。
一大簸箕焯熟的配菜，还有个小盘里面放着几罐调料，有油辣子，葱花，芹菜粒，胡椒粉等等。
宋玥很快也把羊肉片好了，让衙役们帮忙把大家的大碗再都挨个收进来。
她再借用边上的灶台，把宽面煮熟捞出来放簸箕上。
等衙役们把大碗拿过来，她就开始用大锅迅速一份份煮起来，一两分钟就出一碗，这天气冷就是要吃个热乎的，而且大锅煮的话，到最后真的不好吃。
这样虽然累，虽然麻烦，但却能让食客们吃到最新鲜的羊汤泡馍。
衙役们都震惊她的用心。
于是更认真地替她办事儿，挨个端进来再挨个送出去。
而前厅的人们自己动手掰好馍，又给自己调好味道，都守着自己的大碗眼巴巴盼着呢，脖子都等长了。
总算盼到宋玥来了。
“来了来了！！宋姑娘的吃食总算是来了！”
“好香的味道啊！”
“这汤底一闻就香啊！真不愧是宋姑娘，这汤底都勾魂的很！”
“宋姑娘做的必定是好吃！”
食客们一个个兴奋得两眼冒光，看见衙役们带着热乎乎的一堆东西过来也很激动，好奇这到底要怎么吃？
结果发现自己弄好的一碗被她重新煮了后又回到自己手里。
衙役们都说保管不会出错。
大家手里的都是自己掰的那碗，“宋姑娘说了还请大家趁热吃！其他还没来的也不着急，马上到！”
大家顿时一片哗然。
“老天！宋姑娘是要一份份地煮啊？她可真有心！”
“诶哟，这香死人了！”
“听说是羊肉？怎的没什么膻味？这羊肉炖的真好！”
“真不白费老子苦哈哈地等了这么久，屁股都冻凉了！”
“呀，这底下还有面条哩！”
先拿到的食客就哈哈笑着说：“那我们可不客气了，宋姑娘说了，要趁热吃！”
大家就让他们赶紧吃！
看着这一碗就很有食欲，各种小菜搭配，点缀着油辣子。
外面天寒地冻的。
这么热热乎乎的新鲜出锅一碗下去，美得食客们直眯眼，大拇指一竖起来就大喊一声，“鲜鲜鲜！”
其他人顿时口水泛滥。
整个大堂都因为宋玥这招现煮的法子给激得特别热闹。
大家都七嘴八舌地期待着自己的那一碗羊汤泡馍。
巴巴望着。
这模样还有些可爱。
帮忙送餐的衙役也没有半点不耐烦，反而觉得挺高兴。
将大家翘首以盼的美食送过去，再看见他们露出心满意足的笑容。
忽然也明白为什么这个小姑娘会宁愿自己麻烦到煮几十份羊汤泡馍，也不愿意那么直接大锅出了。
滋味完全不同。