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第六十九章 什么是豆腐 (1 / 2)

这一会,周晓雨还是将大料包简单粗暴地扔进水里煮,只不过由一个包变成了两个包,因为这次的肉有些多,她要保证卤水能充分入味。

也幸亏上次她买大料的时候,多买了一点,再加上她发现这山上有一种特有的香草,与大料搭配好了,可以起到一定的增香的作用。

所以这次煮卤味时散发的香味比前一次的更浓,就连周家几个刚吃过午饭也觉得饿了。

“雨儿,这个……这个……怎么这么香?”莫氏激动地有些语无伦次了,原以为上回吃的猪蹄就已经够香的了,没想到她的雨儿还能做出更香的吃食。

“娘,等煮够了火候,你们先给我尝尝味道。”周晓雨笑着说。

在是没那一味香草,这卤肉的味道还没那么香,她有信心一定能卖得出去。

不过,周晓雨的主意又打到那香草上去了,如果能将之制成类似于前世的味精,鸡汁一样的东西卖给酒楼,说不定他们家月底的债就能很快还清了。

只是现在家人把她看得很紧,一步也不许她离开家门,让她想去采香草也没办法。

倒不是不信任周晓霞和周晓雷,只是这香草挖起来实在是个细致的活,她怕两人不将那种不起眼的草放在眼里。

最主要的是,这种名为鬼也愁的草,没被与大料中和的时候,散了的是一种极为古怪的味道,一般人闻见了都是绕着走的。

所以让周晓霞或者周晓雷去挖根本不可能,就算他们给自己挖回来了,也可能不是完整的了,那时候说不定非但不能用,还会有毒。

周晓雨一边看着冒着热气的大锅,一边怔怔地出神。

“三姐,好香啊,雪儿肚肚好饿。”不知道什么时候,周晓雪溜进灶间,抱着周晓雨的大腿撒娇。

“哈哈哈,小馋猫,一会就能吃了,心急吃不了热豆腐知道吗?”周晓雨刮了刮小家伙的鼻子道。

“三姐,豆腐是什么?能吃吗?”周晓雪的话让周晓雨一愣,转头看向莫氏,“娘,你们都没吃过豆腐吗?”

“豆腐?那是什么?”莫氏疑惑地问。

周晓雨语塞,她该怎么解释?从黄豆开始一步步的说起,可这也太慢了,也说不太清楚。

她问:“咱这儿没有人种豆子?”

“有啊,不过这东西种了也不能当粮食,更不能在交税的时候当粮食税交上去,大多数人空都是用来喂猪喂鸡的。”

莫氏才说完,周晓雨只觉得脑袋里空白一片,那么好的东西是给家禽牲口吃的?

她是该说这个时代的人没化呢?还是说他们没化?

突然她脑中灵光一闪,没人做那不是正好,她可以做那个第一个吃螃蟹的人啊。

而且前世自己也很喜欢吃豆腐,关于豆腐的菜也会做不少,还有豆腐乳、豆腐干、豆腐皮等等许多豆腐的周边都可以一一上市,这些可都是钱啊。

周晓雨现在觉得来多银子在自己面前飞来飞去。

“三姐,肉肉可以吃了吗?”一个软软糯糯的声音把周晓雨从捡钱的美梦中唤醒,看着盯着自己的几双眼睛,她不好意思地笑了。

“雨儿,你在想什么?”莫氏很想说,你怎么笑得那么傻气,别又是傻病犯了吧。

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