“总归，也没人认识我的出身嘛，不算辱没了乔家门楣。”
她说着说着，以玩笑口吻自嘲起来。毕竟现在又有谁会在意她是否辱没家门呢？
“当然了，奴不是说徐司业瞧不起商人的意思。”
徐璟想说什么，抿抿唇，到底点头道：“好。”
他眼底浮起些笑意：“果然，从小承平兄就说，最头疼你性子，长大愈发了。”
提起温柔潇洒的兄长，乔琬眼底的笑多了几分真心实意，争论道：“阿兄自个才是，为了溜出去跑马，骗阿娘带我去玩，一出府却又立马将我丢到给锦姊姊，自个跑了——归家时，忘了隔壁还有个我，直接被阿娘揭穿了好吧。”
那时候她四五岁，乔大郎十二。
她一直觉得很难得的是，乔夫人身居高位久了，冰天雪地里见到一个不明来路的女婴，竟然就这样因为怜悯而收为了养女。
并且对她和对自己亲生的孩子是真的做到了一视同仁。
乔相夫妻恩爱，就连两位姊姊乔嫦、乔媛，兄长乔堰，也都是很好很温柔的人。
以至于她时常想不起来自己还有一对素未谋面的亲生父母，出宫后，也从未想过去寻他们。
很简单，那两人当初她刚出生没多久就被他们弃养，明摆着是要冻死她的，难道现在回去就能激起他们微不足道的亲情了吗？
大抵是心情好，乔琬又与他说起最近参透的饮食要义。
甚么夏天吃太清淡也不好啦，出汗多了，得多补充些盐分才有力气，到了秋天，虽说是贴秋膘，但秋冬干燥，也得注意些别吃太多羊肉，上火。
又说到冬日最适合吃羊肉锅子，到时候上了，她非得给每人都推荐一番。
清水萝卜汤底，其他什么也不要，就是葱姜就够了。再准备羊身上嫩滑爽口的部位如里脊、上脑、羊筋肉、羊腱子，都要各来一盘。手切的鲜羊肉以做到“薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花”为佳。
其他的配菜，她最喜欢白豆腐，粉丝和霜打过的白菜也很合适。
徐璟听得微笑，道：“介时某再去店里，恐怕不得落脚处。”
乔琬一愣，反应过来他竟在开玩笑。
她接茬笑道：“徐司业可要花小钱定个专座，奴每日替您留着。不贵也就五两银子一月，毕竟现在一座难求呢。”说是这么说，若徐璟真要来吃，哪个监生敢跟他抢座位。
两人吹着夜风，悠闲信步，徐璟将乔琬送回了家。
阿余与阿年已睡下了，院内一片漆黑，只有院中池塘在月光下泛着波光粼粼。
徐璟眼看着乔琬闩好门、进了屋，点起灯，他才慢步回去。
乔琬观察发现，监生们中爱吃酸的群体虽然不显眼，不像吃辣群众每次来都热热闹闹的，但人家是实打实的实在啊，口味不够重，默默加醋。
她准备的一大坛子，两天就能见底。
又或许是接近夏天的尾巴了，太阳愈发毒辣，这时候吃点酸辣的反而开胃。
故乔琬就想起了一道虽然小众，但风味十分独特的锅子——糟粕醋。
因海岛地域特性，这等美食知道的人并不多，是用酒糟发酵的酸醋和辣椒熬成，独特的酸辣味火锅刺激着年轻的味蕾，令人食欲大增，深深俘获了西北、西南一带来的学子的心。
就连出身岭南，向来对辣口敬而远之的柳廷杰，也破戒了。
吕穆笑他：“怎得不说上火了？”
柳廷杰斜好友一眼，强词夺理道：“一没炒、二没炸，如此清淡地烹饪方式，怎会上火。”
糟粕醋是特别的“健康”，难得的不用炒、不用油的锅底。涮菜以海鲜为主，各种鱼虾蟹贝、海带蛏子...
特别是海菜，很多监生们来了之后都会每人单点一盘，否则不够吃，说脆生生的，最是清爽。
当然，为了监生们的荷包着想，乔琬会建议他们辅以平价百搭的木耳、韭菜、豆芽等素菜，其实涮在汤底里也毫不逊色。
新鲜的带子浸饱了酸辣的汤汁，肥美异常，鲍鱼煮过则是非常有嚼劲的那种，咬下去还会微微爆汁。
最新发现是，除了辣锅，鸭肠尤其适合涮在糟粕醋锅底里。此时的鸭肠保留了脆的口感，滤掉了本身的腥膻，融合了醋的酸香、谷物的米香、辣椒椒香,再蘸一蘸专为糟粕醋锅底特调的蒜蓉酱...妙不可言。
吃完后打个饱嗝，全身都在冒汗，却异常舒畅。
再喝上一碗清甜解暑的绿豆沙，结束这场征战。
这样鲜香酸辣的味道，如不是在这种街边小店，定会被一些酸腐士子抨一句上不得台面，但乔琬这里只是个连雅间也没有的小店，甚至在几个月前，这儿才是个露天摊，大家只要吃得畅快、高兴，就够了。
只是规模再小，这样爆火的生意，又持续了几个月，总会惹来同行的注意。
隔壁两家邱娘子跟刘管事倒还好，毕竟挨得这么近，有些排队的监生不耐等这么久，就会选择到他们家去，算是沾了光，并不会嫉妒乔琬。
但国子监内学生就这么几百号人，加上博士也才几十个。
除去至少一半吃食堂的，和一部分家境一般、选择吃小摊的，剩下的人里原本大多都是在黄记、郑记两家食肆解决的，如今被乔琬抢去不少生意。