第537章 回忆辉煌

“这是干什么的？”

萧阭对一品豆腐有足够的好奇心。

她指着桌面问道：“这些的搭配好奇怪啊！蛋清要干什么用？蚝油和香油似乎有点小冲突。”

蚝油就是牡蛎熬制而成的调味料。

江辰简单回答着：“蛋清可以增加豆腐的滑腻感，而是蚝油可以增加一股特殊的浓郁蚝香，香油能去腥臊而生香味，加在汤羹里能适当增鲜和适口。”

接下来萧阭