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鱼被剥开,却几乎不见鱼血。
这也即是说,江辰剥开鱼躯的时候几乎没伤到鱼的血管。
这样的技术简直是匪夷所思。
紧接着江辰将鱼背上两边有两条白筋剥离。
这两条是制造特殊腥气的器官,把这两条白筋完好无损地抽掉,做出来的鱼哪怕不加姜不下料酒都没有腥气。
最关键的程序做完。
江辰用最完美的刀功保留了鱼肉,
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