深夜，国立东京大学后门的小街，街边停着一辆木质厢车。
越师傅年纪不小了，白发梳成整整齐齐的分头，穿着拉面师傅特有的白麻工服，额头上系着黑色的毛巾，看起来好像跟拉面打了一辈子交道。
「打洋了么？」有人揭开布幌子。
「客人来了，自然是没法打洋的。」越师傅收拾着面碗，抬头看了一眼进来的男人。
男人上身只穿着一件短袖，夸张的肌肉暴露在外面，脸上的胡茬长长的，很久没刮的样子。
「一碗猪骨拉面。」他坐下来报菜名。
「好。」越师傅一边搅着汤锅一边说，神情专注。
老板和食客似乎各怀心事，大雨打在棚子上噼啪做响。
一辆黑色跑车忽然出现在长街尽头，它在积水中滑行，像是一只黑豹在雨夜中奔袭猎物。
雨刷扫荡着前窗上的雨，当那块透明的扇形区域出现的时候，越师傅看清了车里的人。
老牛仔笑着朝他招招手。
从黑色玛莎拉蒂出现的瞬间开始，越师傅的神情就变了，虽然仍穿着那身拉面师傅的衣裳，但他高远得像是站在远山之巅。
车门打开，满是酒渍的牛仔皮靴踩在雨水中，老牛仔撑开一把伞，雨从伞的四面八方流泻而下，他绕到后门为坐在后面的某个尊贵客人开门。
「这位客人，我得打洋了，真是不好意思。」越师傅澹澹地说。
「可是……我还没吃完啊。」男人看着还剩半碗的面，有些惋惜。
「吃没吃完我都得打洋了。」越师傅回到车边把围绕招牌的彩灯关了，只剩下汤锅上的一盏孤灯。
然而老牛仔和另一位侦探打扮的人已经坐在棚子下喝酒了，两人都是用小盅喝廉价的清酒，外国人喝起来倒也蛮有日本上班族的味道。
「哟，老东西。」男人招手。
「怎么跟你师父说话呢？」老牛仔伸手在男人头上一拍，接着瞪了眼满脸木木的老板，大大咧咧地说，「那谁，别愣着了，上酒啊！」
「先来十瓶你这里最好的清酒，老朋友来看你，这点要求不过分吧？」
「你聋的么？我说我打洋了。」越师傅皱着眉冷冷地说。
「可我没准备付钱啊，这样你就不算营业了。」老牛仔摊了摊手。
「来昂纳多你这辈子都是个混蛋！」越师傅气的没辙，「面呢？」
「就你拿手的那种吧。」老牛仔收了收肚子，往男人那边使劲挤着。
可惜两个人都是牛高马大的，谁也挤不过谁，导致了那个侦探打扮的人只能坐到很小一部分的椅子。
「好像我以前是你的御用拉面师傅似的！」越师傅愤愤地把面投进汤锅，「六十多年不见，你能变得有礼貌点么？」
「蛇岐八家一直都蛮有礼貌的，你是不知道今天我和昂热在机场的遭遇……啧啧，那派头，几十个保镖，开着一整队的奔驰，把出入境大厅都封锁了。」
老牛仔摇头感慨，「你倒好，黑道至尊，就请我吃碗面。这招待得也太寒酸了好么？」
【鉴于大环境如此，
「我跟蛇岐八家早就没关系了。」越师傅没好气地说，「这人是你学生吗？」
他指了指勐嗦面的男人。
「孽徒芬格尔·冯·弗林斯，整个卡塞尔最废物的学生，也是留级记录前无古人后无来者的保持人。」老牛仔越说越气，又是一巴掌拍在男人脑袋上，「吃吃吃，就知道吃！吃死你个废物得了！」
「老东西，不带这样玩的啊！」
芬格尔委屈地抬头，嘴里全是拉面，含含湖湖地说，「我还是干了很多事的好吧！」
「昂热也来了？」越师傅问。