上山的道路并不好走,或者说,根本没有道路。
不过都是斜坡,倒不至于上不去,偶尔有些地方没办法上去,也只能绕行。
沿途上,两人也采摘了一些野菜。
都放在了许如是背上的小背篓里。
“这就是蕨菜?”
凌风好奇的看着许如是手中的一根比较嫩的小草,头部是成那种弯曲状,很像一个数字9,只不过这个9的尾部是指的。
“嗯!”
许如是点了点头。
“这东西表面有一层毛绒,不过将其处理后,过一遍水,味道还是不错的。”
凌风点了点头,这百科全果然不一样。
要不是有对方在,自己还真不知道,这东西也是可以吃的。
“那边有蘑菇,我过去看看!”
凌风瞬间看见一棵干枯的树下有些蘑菇的痕迹,随即小跑了过去。
许如是在将蕨菜收好后,也跟了过来。
只不过一看这几朵蘑菇,兴奋的情感一扫而光。
看着正在摘蘑菇的凌风赶紧提醒起来。
“这个不用摘了,有毒的。”
听见这话,凌风顿时一愣,手中也活也停了下来。
许是怕凌风理解不了,许如是便解释起来。
“这个是毒鹅膏菌,没办法吃的。”
没办法,听见这话的凌风只好停下了手中的动作,随即便问了一句。
“这蘑菇怎么区分有毒还是没毒?”
面对凌风提问,许如是沉思了一下。
“如网上说的差的不错,红伞伞白杆杆之类的,不过却不全面。”
许如是说着停顿而来一下。
“看蘑菇是否有毒,其实分四点,但是最主要的还是熟悉,不熟悉的蘑菇最好不要吃。”
听着对方的话,凌风如同一个好学生一般聆听起来。
“第一看颜色,有毒蘑菇一般菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。”
凌风点了点头。
确实,紫色虽然很有韵味,可是也是有毒的。
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“第二看形状,无毒的蘑菇通常菌盖较平,伞面平滑,菌柄下部无菌托,上部无菌轮;有毒的蘑菇往往是菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实、板硬,菌柄上有菌轮、菌托,菌柄细长或粗长,易折断。”
好吧,这是理论,凌风全当听课了。
“第三看分泌物,将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的一般分泌物清亮如水而有些个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的往往稠浓分泌物,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色,就像见手青,它也是有毒的,只不过处理后,毒性较为轻,人吃后并没有什么反应。”
凌风微微点头。
以前小时候,在老家,夏秋之际是,每次大雨过后,在他们家的后山,便会经常出现一大叠的那种三塔菇,那蘑菇怎么折腾都不会变色,而且无论是煮汤还是炒,味道都妙极了。
“最后是气味,无毒的蘑菇一般有特殊香味,有毒蘑菇常有怪异味。”
许如是最后补充了一句。
凌风对于这点还是很有体会的,三塔菌,不就是老远就能闻到那股清香的味道吗?
“其实这些都是本上的知识,我还是比较喜欢有人总结出来的那个三熟。”
“吃的蘑菇要熟悉,要煮熟,去医院的路要熟悉。”
许如是也难得露出一丝笑意,给凌风普及这蘑菇的知识。
俗话说:活到老学到老。
听见对方的话,凌风算是对这句话有了比较深刻的体会了。