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第21章 宴惊三座

王聪到达的时候,晚宴正式开启。

这顿饭董彪没有象平常中餐那样一盘一盘的摆上桌,因为还没有服务员,也没有帮厨,条件也不允许他提前把菜都全部做好,只是在厨房里对食材做好了初加工,要焖、蒸、煮、熬的都提前开火做起来,煎、炸、烙、炒的则是把扒炉推大了大厅三桌之间,现场烹制。钱超走到两位厨师面前道:“两位师傅辛苦了,要留足自己的菜啊,这一餐也是宴请你们的。只可惜我们都仰仗二位的技艺。”转身从吧台上的托盘里端过两杯丁师傅滤好的酒,递给董彪董春一人一杯,并没有与他碰杯喝酒,而是转身走到陈雁身旁:“今天是陈老师的节日,请陈老师作代表,让我们有机会感谢人生路的指路明灯!”把一杯酒放在陈雁面前,然后是父母、岳父母,二代们和丁师傅,连姐弟俩都没有落下。

现在每人面前都有一杯酒,是只有一杯酒,两位董师傅已经做好了两三个菜,还没有端上桌。钱超回到扒炉前,这里是最居中听地方举杯道:“所有人,祝老师们节日快乐!”

“老师节日快乐!”

“节日快乐!”

“嫂子节日快乐!”

“老妈节日快乐!”

喊什么的都有,但钱超还没喝酒,其他人虽然也闻到了这酒的香味,都没去碰杯子,直到陈雁端起杯子的时候,钱超才开口道:“今天的酒比较特殊,丁老先生特意嘱咐过我,每人每天最大摄入量不宜超过眼前这一杯,一两。所以各位,可细品,也可豪饮,反正就这么多。不过瘾的,柜台里有酒,可以自取。不愿喝别的酒的,桌上的水,代酒敬人非常合适。”然后举杯遥敬,浅尝一口才回到座位。

两位厨师随即为三桌人上菜,第一道菜是黄油焦松茸,每人一碟,每碟一片。董师傅在切松茸的时候就尽量保持了松茸原来的长度,但十个指头也不一般长,盘中的松茸也有大有小,所以他们把餐盘依次摆在转盘上由食客自取。

钱家人以前都没吃过松茸,二代们则不同,见到这么长的松茸片,都不敢相信有这么大的松茸,直到吃进嘴里,品尝到比曾经一掷千金换来的更加鲜美,在嘴里咀嚼都舍不下下咽。

第二道菜香酥龙虾,龙虾在厨房里已经切块油炸至焦黄,在扒炉上炒制调味,所以并没有机会象暴发户似的每人一只,而是每人一块。

第三道菜是红烧鲍鱼,每人一碗,让二代们费解的不仅是从未见过这么大的鲍鱼,而是鲍鱼被改刀了,切成了方形,即便是方形的鲍鱼,也能看出其大小已经超出了他们的认知和见识。其美味简直让二代们怀疑以前花重金吃到的鲍鱼就是干香菇泡水。

虽然只是三道菜,吃得众人已经管不住舌头了,关键是董彪把上菜的时间拉得很长,几乎是十分钟才上一道菜,而这三道菜都是一口就能解决的。吊足了众人的胃口,董氏兄弟推着个大的送餐车从厨房里走出来,这次就不是每人一盘了,爆炒兔肉、红烧狸子、清炖甲鱼……反正钱超提供的食材全都上了,满满当当的三桌。

董彪说话了:“承蒙钱总看得上彪子这点儿手艺,从今往后咱兄弟俩就跟这儿干了,工资给不给我们都要在这里干,只要管饭,哈哈哈哈,不管饭也行,就凭这些食材,我们兄弟俩都不用努力就能名扬天下。今天的饭桌上没有素菜,可能对四位女士不太友好,因为我实在找不到什么素菜能与这些美食为伍。多谢各位捧场,准确的讲我们今天还不是员工,所以,哥俩人要入席啦!”说完毫无风度的跑向留给他们的座位,三道前菜也给他们留着呢,董春没料到会有这么一手,落了个后。在众人哈哈大笑中,开始品尝自己的亲手做的菜肴。

钱家与二代们也不再客气,对桌上的各种美食发起了总攻。

直到所有的杯盘见底,王聪才走到钱超这边:“超哥,明天晚上的拍卖专场,要不要去看看热闹?”

“看个热闹还要去北京,我不去了。”

“去吧,去看看那些人争先恐后的给你送钱,很爽的!”

“不了,我明天还要上班。”钱超坚持。

“明天星期六”钱子羽插话道。

“去吧,带上你的宝贝儿子去。”陈雁最终裁决。

皆大欢喜之后,众人商讨起餐馆的经营方式,顺带让来得比较晚的人参观一下楼两层,钱超也没有看来。

一楼的大厅可以摆十二桌,撤去一半,让座位更宽松,需要的话可以增加屏风;

二楼有两个包厢,每个包厢一张大桌可供十至十二人就餐;

三楼只有一个大包厢,可电动折叠的餐桌平常可供十二人用餐,打开后坐20人也毫不拥挤,包厢外有露台,露台上有盆栽绿植把露台分割成功能不同的区域。

和主建筑以连廊相接的一栋二层建筑,楼下五间房,三间做了仓,两间办公室,楼上则分隔出九个房间做员工宿舍。

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陈雁带着父母回家了,众人对这里的经营方式也提不出实质性意见。最终钱馨予问了个问题:“你们这里的菜价打算定多高?比如说今晚这样一桌菜,打算收多少钱?”

这个问题让一众二代挠头说不出个所以然来。

最后还是董彪说了:“前面三道菜决定食材的特殊性,就这三道菜千不过分,后面的菜在咱们店里定价七八百差不多,这是不考虑食材的前提,如果考虑上食材的特殊性,翻个十倍不愁没客,要愁的只是食材。”

“好了,今天先不讨论这个事情了,现在说翻十倍,明天到这里来你们会说翻一百倍,相信我。我要考虑的是用什么办法把客人拦在门外。不然这里根本就接待不了,食材也供应不上。你们去玩下一场吧,我们要回家了。”钱超打住了话题。

到家后钱超在网上逛了会儿,把丁师傅列的药品找到图片,认真记在脑子里。

又是劳累的一夜,不过钱超明显感觉得越来越得心应手了。

顾不得疲累,钱超要去采药了。功夫不负有心人,找到了不下百株何首乌,他充分利用空间隧道,把地底的首乌看清楚了,为避免上次采挖人参的烦恼,这次并没有急着把何首乌挖出来,而是一个一个观察,找到最好的再挖。在观察中发现何首乌的人形居然分有丁丁和没有丁丁的!有丁丁的没咪咪,有咪咪的没丁丁,太神奇了!最终采了三个丁丁乌和三个咪咪乌。

与此同时,钱超还真找到了马鹿,把一只雄鹿以1g加速度传送到三楼笼子里,估计拍卖会回来鹿就到了。钱超还在辛勤劳作,感觉到了陈雁在轻轻下滑,又有小动作,钱超有点恶趣味的继续装睡,又重温了年轻时的体验,不记得从什么时候开始,陈雁就忘了这些当初好不容易学来的技巧……都是因为自己不够优秀,把生活过得平淡、紧张,日复一日过着相同的日子,也难怪……钱超在心中暗暗发誓,一定要把二人的余生过得精彩缤纷。

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