饭肆不大，是前堂后厨的格局。
前堂横纵不过十步左右，摆了一些草席和食案。
大汉黔首一日只吃两餐，不是不想吃三餐，是吃不起三餐。
辰时进朝食，又名饔；申时进哺食，又名飨。
至于豪猾大族，当然想吃几餐就吃几餐，不会有约束。
樊千秋和淳于赘走进食肆的时候，是申正时分，所以人很多，空位甚少。
二人寻了个靠角落的位置坐下来之后，一个十五六岁的僮仆就过来招待。
“二位君子要些什么吃食，只管与小人说，保你们满意！”僮仆机灵地说道。
樊千秋原想要食单来看看再决定，但想起自己不识字的人设，只得作罢，苦思冥想该点些什么。
没想到淳于赘却会错了意，只当樊千秋是因为囊中羞涩才犹豫不决。
“大兄，这顿饭食我来出请，想吃什么随意便是了。”淳于赘说道。
“可有豆羹或麦饭？”樊千秋怕自己吃不惯大汉食物，就挑了两种听起来比较保险的食物来问。
“这自然是有的。”僮仆笑着答道。
“那……那我要一碗豆羹。”
“诶，大兄这就客气了，莫替我省钱，一碗豆羹哪够？”淳于赘颇豪爽地说道。
“一碗豆羹足矣，不需要旁的了，饮酒太多，吃不下……”樊千秋连连摆拒绝。
“那就来两碗豆羹，里面要加羊肉和莼菜，再来两份旨蓄。”淳于赘定了下来。
樊千秋一听这食材搭配，脸色立刻就难看了起来。
这旨蓄就是腌渍的泡菜，想来味道与后世差不多。
豆就是菽，也就是大豆，所以豆羹类似于煮过火的八宝粥，味道也不会太奇怪。
莼菜作为一种蔬菜，加入豆羹里似乎不应该有异味。
所以问题出在了羊肉上。
现在这个时间点，张骞出使西域尚未回来，许多后世常见的香料还未出现在大汉。
樊千秋实在不相信姜和葱可以完全降伏羊肉的膻味。
大豆和莼菜加上羊肉，煮成一碗糊糊，总让樊千秋想起巴拉特的糊糊美食。
樊千秋连忙就想劝阻，但那僮仆看到淳于赘出手阔绰，自然不给樊千秋这个机会，三言两语就将账算清了。
“豆羹二钱，羊肉五钱，莼菜旨蓄合一钱，每样两份，合计18钱。”僮仆笑着说道。
“好，若是不够我等再添！”
“好嘞！”
“赘啊，大兄我吃不……”樊千秋还想拒绝。
“大兄不必与我客气，这十几个钱，我还是出得起的。”
淳于赘说罢就从怀中摸出了一串钱，从中数出十八枚，塞到僮仆手中。
后者根本没有理会樊千秋，收了钱又谢过一句，转身就朝后厨跑去了。
只留下樊千秋一脸苦笑地摇头，看来这顿黑暗料理是躲不了了。
不多时，二人所要的饭菜也就上来了。
盛在陶豆里的旨蓄是萝卜和姜腌渍的，散发出轻微的酒糟味儿，并无异常。
装在陶簋里的豆羹是墨绿色的糊糊状，其中还有羊肉块，也不知是哪部分。
樊千秋实在下不了口，但架不住淳于赘的盛情邀请，腹中又实在饥饿难耐，还是拿起木匙小口地尝了起来。
他原以为会难以下咽，可入口之后发现还不算太糟。
不知是不是汉代的羊饲养得好些，又还是做法上有什么独到之处，这肉和羹都并无膻味，反而有一些鲜甜。
莼菜的墨绿色看起来有些令人不悦，却又给豆羹增加了一份清香。
细品下来，这碗豆羹除了盐味略显不足外，荤素搭配得恰到好处。