林枫环顾四周，目光最后落在了冰柜上。
冰柜里的食材琳琅满目，应有尽有。
既然是大酒店，食材自然是不会差的。
林枫决定做两道拿手菜来展示自己的厨艺——东坡肘子和清炒虾仁。
他开始准备东坡肘子的配料。
冰糖、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、草果、花椒粒等一应俱全。
他将这些配料一一准备好，一旁备用。
接着，他开始处理猪肘子。
将肘子清洗干净后放入锅中，加入生姜、大葱段和料酒。
大火煮开后转中火煮了大约10分钟。
然后将肘子捞出沥水备用。
接下来是炒制糖色。
炒锅中倒入适量的油，放入冰糖小火炒至融化并变成红棕色。
然后倒入适量开水制成糖色。
将煮过的肘子放入糖色中。
再加入八角、桂皮、香叶、草果、花椒粒等香料，以及生抽、老抽、盐调味。
大火烧开后转中火炖煮一个小时以上直至肘子入味熟透。
在炖煮肘子的同时，林枫也没有闲着。
他开始清洗虾仁。
准备做另一道菜清炒虾仁。
虾仁清洗干净后沥干水分，用少许盐和料酒腌制片刻。
炒锅中倒入适量的油烧。
加热后放入葱姜蒜爆香。
然后放入腌制好的虾仁。
快速翻炒至变色。
接着倒入少许清水加盖焖煮片刻，让虾仁更加鲜嫩。
最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
翻炒均匀。
简简单单，轻轻松松，两道菜就做好了。
有大厨来试菜。
消息一出。
后厨的员工们都纷纷放下手中的活计。
好奇地探出头来，想要一睹这位大厨的风采。
他们心中暗自揣测，这位大厨会是什么样的呢？
是个经验丰富的老者，还是已经成名的厨艺大师？
然而，当他们的目光落在那个正在忙碌的身影上时，却都愣住了。
站在他们面前的，并不是他们想象中的大厨，而是一个半大小子。
看上去年纪还不到20。
他真的是来试菜的大厨吗？
几名员工面面相觑，心中满是疑惑。
看着林枫那稚嫩的面孔，他们觉得这一幕实在有些滑稽。
这个大厨未免太年轻了吧？