客卿执事：柳忧，殷凤来。
掌柜：城南舒云（掌柜），城北郝瑛（郝夫人），城西张岚，城外潘厌，州外娄风。
农场主：郭杞。
在场皆是周家骨干，剔除了原来的周延和城东掌柜胡龙。
若是有外人在此，看到这阵容难免会吓一跳。
小小周家，有三衍气境2人（殷凤来，红月），二衍气境2人（关封，娄风），一衍气境人（秦阑，魏开，潘厌，郭杞）。
这已然是绵州城内不可忽视的一股力量。
“家主聚集我们，所谓何事？”潘厌耿直，先开口问道。
“聊一下周家的发展，等等安伯……”周穆知道场内都是心腹，便没有掩饰，直接说了出来。
众人若有所思，静静地等待周安的到来。
片刻后，已然瘫痪的周安坐在周穆才捣鼓出来的轮椅上，由项管家推着进来。
周穆见人都到齐了，也就开始了：“诸位皆是我周家骨干，所以隔段时间，我们还是聚一下，有问题就商量。
首先，你们在经营中有没有什么问题？”
周穆环视众人，发现他们都很坦然，显然最近发展不错。
“既然没有问题，那我们就开始讨论今天的正事——也就是周家未来的发展。
我们以后会增加一个新的支柱产业——也就是花间醉酒楼。
今日初次尝试，好评如潮。
所以，我决定将酒楼全面且尽快铺开——这是我们后续发展，扩大规模的基础。
酒楼还是交给诸位掌柜负责，至于现在的周屠夫肉铺，你们可以选择交给可信之人打理，也可以选择交还给我，我来安排。
当然，这些产业名义都是由你们管理。”
随着周家的快速发展，众掌柜的地位也水涨船高，这个责任，他们愿意承担。
周穆见无人有异议，接着道：
“酒楼的食材优先从自家铺子采购，缺货的情况可以平价去别家采购。
但切记，要注意食材质量。
酒楼建址需要你们找，主厨人员我会让胡翠花分配给你们。
你们以后只需要统筹全局即可，没必要事必躬亲。
……
胡翠花，由于你最近表现很好，所以提拔你为副管家，负责本家与酒楼的菜品研发。
潘厌，你以后可以在州内各县乡，酌情开设酒楼与肉铺，以后这些产业，总归你管。
娄风，你在州外有同样的权限，要稳准狠。
郭杞，你多建立几处农场，负责向潘厌和娄风所负责区域供给——切记召足人手……”
“家主，摊子太大，我怕出事。”郭杞有些忧心，这可不是太平年间，各地匪盗不绝，稍有不慎就会丢掉性命。
他的左臂，就是以前护场时被人卸掉的。
周穆闻言陷入了沉思，随后缓缓说道：“我们现在的实力，可以铺开多大？”
“两州之地，再多就鞭长莫及了。”
两州之地，除却绵州，就剩一州之地。
“绵州以外，就是旌州，养州，充州。
养州作为蜀道门户，商业繁华，但与绵州间隔龙虎群山，匪盗祸乱严重，不宜开辟商路。